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調(diào)味品烘干機
選用產(chǎn)品:噴霧干燥機
一,、物料概述
調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香,、味,,促進食欲,有益于人體健康的輔助食品,。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量,,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,,增進人體健康,。從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑,、酸味劑,、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,,像食鹽,、醬油、醋,、味精,、糖(另述)、八角,、茴香,、花椒,、芥末等都屬此類。
二,、調(diào)味品烘干機原理
料液由前道工序送入本工段的料液槽內(nèi),。
干燥介質(zhì)空氣經(jīng)過濾器過濾后由加熱器加熱,然后通過干燥塔頂部的熱風(fēng)分配器流入塔內(nèi),;需干燥的物料由螺桿泵送入霧化器,,在離心力的作用下形成細小的霧滴。在干燥室內(nèi)熱風(fēng)與霧滴群接觸水分蒸發(fā)干燥成干粉,,干粉通過旋風(fēng)分離器回收成為合格產(chǎn)品,。含有濕汽的尾氣由引風(fēng)機排入大氣。
三,、調(diào)味品烘干機特點
1.干燥速度快,,料液經(jīng)霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,,完成干燥時間僅需5-35秒,特別適用于熱敏性物料的干燥,。
2.由于干燥是在熱空氣中完成的,,產(chǎn)品基本上保持與液滴相近似的球狀,具有良好的分散性,,流動性和溶解性,。操作簡單穩(wěn)定,調(diào)節(jié)控制方便,,容易實現(xiàn)自動化作業(yè),。
3.生產(chǎn)過程簡化,適宜連續(xù)控制生產(chǎn)含濕量40%-90%的液體,,一次干燥成粉,減少粉碎篩選等工序,,操作環(huán)境衛(wèi)生條件*,,能避免干燥過程中的粉塵飛揚。
4.原料液可以是溶液,,泥漿,,乳濁液,懸浮液,,糊狀物或融熔物,,甚至是濾餅等均可處理。
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