項目描述：
粉末油脂又稱奶精,、脂肪粉,，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經(jīng)調(diào)配,、乳化,、殺菌、噴霧干燥而成,。粉末油脂具有良好的分散性、水溶性,、穩(wěn)定性,，用于各種食品中可提高營養(yǎng)價值和發(fā)熱量、提高速溶性和沖調(diào)性,、改善口感,，使產(chǎn)品更加美味可口。應(yīng)用于含乳飲料,、植物蛋白飲料,、調(diào)味料、固體飲料,、冷飲,、烘焙食品、糖果,、巧克力,、果凍等食品。
粉末油脂干燥機概述：
噴霧干燥是將原料用霧化器分散成霧滴,，并用熱空氣（或其他氣體）與霧滴直接接觸的方式而獲得粉粒狀產(chǎn)品的一種干燥過程,。空氣經(jīng)過濾和加熱,，進入干燥器頂部熱風(fēng)分配器,，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室，料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,，旋轉(zhuǎn)噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,，霧滴和熱空氣接觸,，混合及流動同時進行傳熱傳質(zhì)，在極短的時間內(nèi)可干燥為成品,，霧滴及熱空氣的流向有并流,，逆流及混合流。
粉末油脂干燥機工作特點：
干燥速度快,，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加,，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,，完成干燥時間僅需5-35秒,，特別適用于熱敏性物料的干燥。
由于干燥是在熱空氣中完成的,，產(chǎn)品基本上保持與液滴相近似的球狀,，具有良好的分散性，流動性和溶解性,。操作簡單穩(wěn)定,，調(diào)節(jié)控制方便，容易實現(xiàn)自動化作業(yè),。
生產(chǎn)過程簡化,，適宜連續(xù)控制生產(chǎn)含濕量40%-90%的液體，一次干燥成粉,，減少粉碎篩選等工序,，操作環(huán)境衛(wèi)生條件*，能避免干燥過程中的粉塵飛揚,。
原料液可以是溶液,，泥漿，乳濁液,，懸浮液,，糊狀物或融熔物，甚至是濾餅等均可處理,。
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