項(xiàng)目描述:
食用糖的主要是白糖、紅糖和冰糖三種,,這三種糖的主要成分都是蔗糖,。食用糖的制作主要分為二大類(lèi),,一是傳統(tǒng)熬制工藝,二是現(xiàn)代工業(yè)化制作,。傳統(tǒng)熬制工藝只能用甘蔗做原料進(jìn)行生產(chǎn),,這種傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也使紅糖帶有一股類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味,。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久,,紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色,。
食用糖流化床干燥機(jī)是我們江蘇健達(dá)干燥工程有限公司目前正在研究的話題,。
一、食用糖流化床干燥機(jī)原理
ZLG系列振動(dòng)流化床干燥機(jī)將物料自進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi),,在振動(dòng)電機(jī)或其他方式提供的激振力作用下,在空氣分布板上跳躍前進(jìn),同時(shí)空氣經(jīng)過(guò)濾后,,被加熱到一定溫度,由風(fēng)口進(jìn)入干燥機(jī)下風(fēng)室中,,物料在振動(dòng)力和經(jīng)空氣分布板均風(fēng)的熱氣流雙重作用下,,呈懸浮狀態(tài)與熱氣流接觸,物料顆粒與熱介質(zhì)之間進(jìn)行著激烈的湍動(dòng),,使傳熱和傳質(zhì)過(guò)程得以強(qiáng)化,,干燥后的產(chǎn)品由排料口排出,蒸發(fā)出的水份和廢氣經(jīng)旋風(fēng)分離器回收粉塵后,,排入大氣,。下床體為床層提供了一個(gè)穩(wěn)定的具有一定壓力的風(fēng)室。調(diào)節(jié)引風(fēng)機(jī),,使上箱體中床層物料上部保持微負(fù)壓,維持良好干燥環(huán)境并防止粉塵外泄,。
二,、食用糖流化床干燥機(jī)特點(diǎn)
1、物料受熱均勻,,熱交換充分,,干燥強(qiáng)度高,比普通干燥機(jī)節(jié)能30%左右,。振動(dòng)源是采用振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平衡,、維修方便、噪音低,、壽命長(zhǎng),。流態(tài)化穩(wěn),*和吹穿現(xiàn)象,。 對(duì)物料表面損傷小,,可用于易碎的干燥,,物料顆粒不規(guī)則時(shí)亦不影響工作效果。
2,、采用全封閉式的結(jié)構(gòu),,有效的防止了物料與空氣間的交叉污染,作業(yè)環(huán)境清潔,。 可調(diào)性好,,適應(yīng)面寬,料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動(dòng)速度以及振幅變更均可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),。
3,、由于施加振動(dòng),可使zui小流化氣速降低,,因而可顯著降低空氣需求量,,進(jìn)而降低粉塵層夾帶,配套熱源,,風(fēng)機(jī),,旋風(fēng)分離器等也可相應(yīng)縮小規(guī)格,成套設(shè)備降低,,節(jié)能效果明顯,。可方便地依靠調(diào)整振動(dòng)參數(shù)來(lái)改變?cè)跈C(jī)內(nèi)滯留時(shí)間,。其活塞流式的運(yùn)行降低了物料粒度均勻性及規(guī)則性要求,,易于獲得均勻的干燥產(chǎn)品。