項(xiàng)目描述:
柳環(huán)菌是我省稀有的食用菌,據(jù)資料記載,,國(guó)內(nèi)福建,、中國(guó)臺(tái)灣、云南三省有所分布,。1982年10月,,在花溪公園河邊的一株柳樹上獲得菌種,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該菌有不少優(yōu)良的生產(chǎn)性狀:鮮菇味美爽口,,遠(yuǎn)勝于鳳尾菇之類,,其干品無論作湯或小炒,味純和清香,,有似香菇香味,。
常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司開發(fā)了柳環(huán)菌干燥機(jī),,此設(shè)備是在帶式干燥技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行的升級(jí)與改造。
一,、柳環(huán)菌干燥機(jī)原理
干燥時(shí)一般采用二段帶式干燥機(jī)串聯(lián)使用,,即分成進(jìn)料段與出料段。進(jìn)料段由于物料含水分較高,,透氣性差,,因此采用鋪料厚度薄,運(yùn)行速度較快,,干燥溫度也較高,。根據(jù)物料的性質(zhì),溫度一般在120左右,。由于物料大部分水分在進(jìn)料段脫去,,進(jìn)入出料段的物料含水量教少,物料透氣也好,,而且物料含水性質(zhì)主要是內(nèi)部水份需要有一定的干燥時(shí)間,,故網(wǎng)帶行走應(yīng)放在較慢位置,料層加厚,。根據(jù)物料的性質(zhì),,干燥溫度不能超過物料承受溫度。干燥機(jī)箱內(nèi)的溫度有測(cè)溫點(diǎn)通過電磁閥控制蒸氣的進(jìn)行量,,從而達(dá)到控制溫度的目的,。通過兩段干燥,更好的發(fā)揮了帶式干燥機(jī)的性能,。干燥后的物料含水均勻,、色澤、強(qiáng)度,、光澤等與其它干燥設(shè)備烘干燥的產(chǎn)品質(zhì)量有較大的提高,。
二、特點(diǎn)
1,、可以調(diào)節(jié)空氣量,、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得*干燥效果,。
2,、設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng),。
3,、大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源,。
4,、*的分風(fēng)裝置,,使熱風(fēng)分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性,。
5,、熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油,、電或燃煤(油)熱風(fēng)爐配套