項目描述：
酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì),，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法,。中國已批準的有54種,。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全,，可按生產(chǎn)需要適量使用。酶制劑是一類從動物,、植物,、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白質(zhì),。具有高效性,，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性,。常州健達干燥設備有限公司開發(fā)了酶制劑干燥機,，此設備是在噴霧干燥技術基礎上進行的升級與改造。
一,、酶制劑干燥機原理
將料液送入安裝在干燥塔頂部的離心霧化器,，通過高速旋轉的霧化盤將料液噴成極小的霧滴； 同時熱空氣經(jīng)由安裝在干燥塔頂部的熱風分配器,，呈螺旋狀、均勻分布于干燥塔內(nèi),兩者充分并流接觸,，使水分迅速蒸發(fā),， 在極短的時間內(nèi)干燥為成品,，成品由干燥塔底部、旋風分離器（袋濾器）連續(xù)排出,，廢氣由風機排空,。
二、特點
1,、為了延長干燥時間,充分利用干燥室的錐段,設計干燥室不排料,。以防產(chǎn)品在拐彎處積料,在該部位設置加速防堵器,經(jīng)多個項目的運行證明效果良好,。
2,、脈沖袋濾器的濾袋設計為上抽出式,方便更換,。
3,、因排風溫度高,在含塵室設置1套超溫冷風自動進入裝置,以保證脈沖袋濾器安全運行,。
4,、為了保證干燥的介質(zhì)的潔凈,在鼓風機的進風口設計初、中效2級過濾,在鼓風機的出口與電加熱器之間設置高溫高效空氣過濾器,確保產(chǎn)品不被污染,。
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