項(xiàng)目描述：
蛋白胨它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,，在抗生素,、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè),、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大,，可以用來治療消化道疾病,；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽,，因此存在著各種蛋白胨，一般來說,，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白,、肉類）、植物蛋白（豆類）,、微生物蛋白（酵母）等三種,。能為微生物提供C源、N源,、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì),。
針對此物料，常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司開發(fā)了蛋白胨干燥機(jī),，干燥溫度150°左右，產(chǎn)品含水率可達(dá)0.1%以下,，此設(shè)備是在噴霧干燥機(jī)上的進(jìn)一步升級與改造,，設(shè)備性能優(yōu)良。
一,、蛋白胨干燥機(jī)原理
系統(tǒng)工作原理：空氣經(jīng)過濾和加熱,，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室,。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品,。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
霧化器工作原理：當(dāng)料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí),，經(jīng)一次或兩次料液分配后,，迅速送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化盤上,，由于離心力的作用，使料液在旋轉(zhuǎn)的霧化盤表面上伸展為薄膜,，并以不斷增長的速度向盤的邊緣運(yùn)動(dòng),，當(dāng)離開盤的邊緣時(shí)，料液即霧化,，有滴狀,，絲狀及膜狀分裂，以哪一種分裂為主則與霧化器的轉(zhuǎn)速,、進(jìn)料量,、料液性質(zhì)及霧化盤的形狀、直徑等因素有關(guān),，而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度,。
二、特點(diǎn)
干燥速度快,，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份,，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒,，特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度,、流動(dòng)性和溶解性,，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好,。生產(chǎn)過程簡化,，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,，干燥后不需粉碎和篩選,，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度,。對產(chǎn)品粒徑,，松密度，水份,，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,，控制和管理都很方便。
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