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談?wù)効焖僦緶y定儀的索氏抽提原理
閱讀：3354發(fā)布時間：2017-6-6
快速脂肪測定儀根據(jù)索氏抽提原理,、用重量測定方法來測定脂肪含量,。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,，然后烘干,，稱量、計(jì)算出脂肪含量,?？焖僦緶y定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定,、度高,、操作省力、省時,，測定結(jié)果符合國家標(biāo)準(zhǔn),，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品,、油脂,、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。
快速脂肪測定儀主要有加熱抽提,，溶劑回收和冷卻三大部分組成,。操作時可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的,。
快速脂肪測定儀有多種型號,，不同的型號，有不同的加熱方式,，部分脂肪測定儀采用水浴鍋加熱,，水浴鍋加熱的zui大好處是加熱均勻；一部分快速脂肪測定儀則采用電熱板加熱,，電熱板加熱不同于水浴鍋加熱,，它可以達(dá)到高于100℃的溫度，而且加熱速度很快,?？焖僦緶y定儀在測定物質(zhì)中的脂肪含量時，包含浸泡和抽提過程,，數(shù)顯控溫定時,，是一款高度集成化的儀器。儀器采用玻璃磨口接合,，避免了乙醚等試劑泄露等問題,。
快速脂肪測定儀的索氏抽提法如下：
用乙醚等溶劑先將樣品溶解，即將樣品中的脂肪溶解,，然后用索氏提取器對脂肪進(jìn)行反復(fù)抽提,，盡量將脂肪從物質(zhì)中抽提出來。索氏抽提需大約2小時的時間,，能夠?qū)⒋蟛糠值闹痉蛛x出來,，接著對余下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，再結(jié)合抽提前的重量,，兩者的差值就是脂肪的含量,，此法因此也叫做重量法。zui后得到的是粗脂肪的含量,，粗脂肪是一種復(fù)合物,，包括很多中物質(zhì)，如游離脂肪酸,、甾醇,、磷脂、蠟及色素等類脂物質(zhì),。
快速脂肪測定儀主要有加熱抽提,，溶劑回收和冷卻三大部分組成,。操作時可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的,。
快速脂肪測定儀有多種型號,，不同的型號，有不同的加熱方式,，部分脂肪測定儀采用水浴鍋加熱,，水浴鍋加熱的zui大好處是加熱均勻；一部分快速脂肪測定儀則采用電熱板加熱,，電熱板加熱不同于水浴鍋加熱,，它可以達(dá)到高于100℃的溫度，而且加熱速度很快,?？焖僦緶y定儀在測定物質(zhì)中的脂肪含量時，包含浸泡和抽提過程,，數(shù)顯控溫定時,，是一款高度集成化的儀器。儀器采用玻璃磨口接合,，避免了乙醚等試劑泄露等問題,。
快速脂肪測定儀的索氏抽提法如下：
用乙醚等溶劑先將樣品溶解，即將樣品中的脂肪溶解,，然后用索氏提取器對脂肪進(jìn)行反復(fù)抽提,，盡量將脂肪從物質(zhì)中抽提出來。索氏抽提需大約2小時的時間,，能夠?qū)⒋蟛糠值闹痉蛛x出來,，接著對余下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，再結(jié)合抽提前的重量,，兩者的差值就是脂肪的含量,，此法因此也叫做重量法。zui后得到的是粗脂肪的含量,，粗脂肪是一種復(fù)合物,，包括很多中物質(zhì)，如游離脂肪酸,、甾醇,、磷脂、蠟及色素等類脂物質(zhì),。
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