折光儀,，又稱折射儀，是利用光線測試液體濃度的儀器,，用來測定折射率,、雙折率、光性,，折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一,。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，物質(zhì)如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化,，出現(xiàn)偏差,，雜質(zhì)越多，偏差越大,。 　　折射儀主要由高折射率棱鏡（鉛玻璃或立方氧化鋯）,、棱鏡反射鏡、透鏡,、標(biāo)尺（內(nèi)標(biāo)尺或外標(biāo)尺）和目鏡等組成,。 　　折射儀有手持式折光儀、糖量折光儀,、蜂蜜折光儀,、寶石折光儀、數(shù)顯折光儀,、全自動折光儀等,。
 

這款是測量發(fā)酵前麥芽汁的產(chǎn)品。它以Plato作為其標(biāo)度,。操作簡便，LCD顯示很清晰,，自動溫度補(bǔ)償范圍到75度,。與比重計(jì)比起來，其需要的樣品量只有0.3毫升,。測量速度只需3秒鐘