東方網(wǎng)10月17日消息：據(jù)《勞動報》報道，今年3月,，美林閣溧陽店使用作弊電子秤的違法行為被質(zhì)監(jiān)部門查處后,，引起廣泛社會關(guān)注。為杜絕“美林閣”事件重演,、避免商家缺斤短兩現(xiàn)象發(fā)生,，昨天，上海餐飲企業(yè)統(tǒng)一設(shè)置“自助式公平秤”活動啟動儀式在上海紅子雞美食總匯召開,。*25家餐飲企業(yè)將在今年11月底前,，完成旗下100余家門店對“自助式公平秤”的設(shè)置,。

　　記者注意到，在昨天的啟動儀式上,，包括紅子雞,、小楊生煎等25家上海餐飲企業(yè)相關(guān)負責(zé)人在“依法計量使顧客放心，誠信經(jīng)營讓八方滿意”的倡議書上簽字,。據(jù)悉,，到11月底前，這25家餐飲企業(yè)的100余家門店將完成“自助式公平秤”的設(shè)置,。

　　“做餐飲要做良心，經(jīng)營者應(yīng)當做到心中有秤,。”市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長沈思明向記者指出,，“美林閣”事件暴露了部分餐飲企業(yè)的誠信問題，而在餐飲行業(yè)中,，除食品安全,、以次充好等問題外，因電子秤不準而引發(fā)的買賣不公平等現(xiàn)象也是消費者投訴的“重災(zāi)區(qū)”,。

　　市計量協(xié)會相關(guān)負責(zé)人還指出,，由于上海餐飲企業(yè)的海鮮河鮮等產(chǎn)品價格較高，近來,，餐飲行業(yè)中計量糾紛事件和計量投訴不斷增多,。

　　“自助式公平秤比普通的電子秤精度更高，且經(jīng)市質(zhì)監(jiān)部門強檢后,，具備防作弊功能,。”市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華指出，今后如消費者在上述25家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)“缺斤短兩”現(xiàn)象,，不論海鮮柜面是否外包性質(zhì),、二級門店也無需先行向總店備案，即可在就餐的相關(guān)門店獲得“先行賠付”,。不過金培華表示,，由于目前“先行賠付”的行業(yè)標準暫時未出，賠付標準由各餐飲企業(yè)自行擬定,，或存在一定偏差,。

　　據(jù)透露，今年年底,，本市計劃在50家餐飲企業(yè)設(shè)置“自助式公平秤”,，明年將完成150家餐飲企業(yè)的公平秤設(shè)置。“以餐飲企業(yè)為主,，逐步覆蓋至其他餐飲企業(yè),。”金培華向記者表示,，“不過，如壽寧路等餐飲一條街上的小型餐飲企業(yè)恐暫難普及,。”上海田宮稱重設(shè)備制造有限公司,，是一家專業(yè)生產(chǎn)電子秤！電子臺秤,電子地磅,電子桌秤,防水桌秤,公平秤,手提秤,口袋秤等各種電子秤產(chǎn)品,！希望廣大新老客戶前來采購,！