CO2超臨界萃取裝置的原理是利用超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用,，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進(jìn)行的,。在超臨界狀態(tài)下,，將超臨界二氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸，使其有選擇性地把極性大小,、沸點(diǎn)高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來(lái),。
當(dāng)然，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的,，但可以控制條件得到佳比例的混合成分,，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,，被萃取物質(zhì)則*或基本析出,，從而達(dá)到分離提純的目的，所以超臨界流體二氧化碳萃取過(guò)程是由萃取和分離組合而成的,。
CO2超臨界萃取裝置的性能特點(diǎn)都有哪些呢,？
1,、生產(chǎn)過(guò)程綠色環(huán)保：所用萃取介質(zhì)CO2無(wú)毒、無(wú)害,、無(wú)色且化學(xué)惰性,，生產(chǎn)過(guò)程中不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，不產(chǎn)生任何有害有毒新物質(zhì),；
2,、生產(chǎn)過(guò)程不使用任何有機(jī)溶劑，無(wú)溶劑殘留,；重金屬在CO2中幾乎不溶解,，故產(chǎn)品無(wú)重金屬殘留；
3,、超臨界狀態(tài)CO2具有很強(qiáng)的滲透性和溶解能力, 萃取速度快,，萃取程度高, 產(chǎn)品的選擇性可調(diào)；
4,、萃取和分離溫度低,，一般在30-50℃，幾乎不改變?cè)系奶烊惶匦裕?/div>
5,、高壓CO2具有殺菌作用和抗氧化作用,；
6,、萃取在全封閉的暗場(chǎng)中進(jìn)行,，避免了光致分解；
7,、萃取,、分離、純化一體化,，過(guò)程簡(jiǎn)單,，自動(dòng)化容易，操作勞動(dòng)強(qiáng)度低,。
CO2超臨界萃取裝置可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取,，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此,，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分,，而且能把高沸點(diǎn)，低揮發(fā)度,、易熱解的物質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度以下萃取出來(lái),。
