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AUS-MEAT牛肉大理石紋評分比色卡

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2024年8月28日
2025年2月28日
江蘇南京市
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【產(chǎn)品簡介】

AUS-MEAT牛肉大理石紋評分比色卡牛肉等級評定比色卡參數(shù)：產(chǎn)地：澳大利亞,，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：澳洲

【詳細(xì)說明】

AUS-MEAT牛肉大理石紋評分比色卡

牛肉等級評定比色卡參數(shù)：產(chǎn)地：澳大利亞,，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：澳洲

牛肉眼肌區(qū)域大理石花紋的豐富程度是牛肉分級的重要指標(biāo)之一,，牛肉大理石花紋分級是依據(jù)在同一部位（牛胸肋第12~13處背zui長?。M切面內(nèi),，脂肪沉積量的多少而分為若干級,。

牛肉等級評定比色卡功能：在傳統(tǒng)的牛肉分級中，大理石花紋的等級評定主要依靠分級員的感觀評價,。但是這種感官評價往往會不準(zhǔn)確,，為了更精確的對牛肉進(jìn)行等級評定，我公司引進(jìn)澳大利亞進(jìn)口牛肉大理石紋評分比色卡/牛肉比色卡,，供國內(nèi)各大研究工作者使用,。

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