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凍肉系水力測(cè)定儀MAEC-18
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
【詳細(xì)說(shuō)明】
系水力是肉質(zhì)的重要性狀,,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,,取決于宰后肌肉的PH,。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,,即失水率越高,,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×*,。系水力:指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。MAEC-18鮮豬肉系水力測(cè)定儀是食品包裝廠家,、商檢,、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備,。
MAEC-18鮮豬肉系水力測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):
1,、采用高精度測(cè)力傳感器,,出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%,。
2,、精密滾珠絲桿傳動(dòng),鋁合金面板,,優(yōu)質(zhì)不銹鋼上,、下壓板及合理的設(shè)計(jì),保證該儀器經(jīng)久耐用,。
3,、觸摸屏中文顯示,友好人機(jī)界面操作,??稍O(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓,當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí),,儀器自動(dòng)停機(jī),,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出,。
MAEC-18主要技術(shù)參數(shù)
測(cè)量范圍:(0~1000)N或( 0~100) kg
分辨力:0.1N 或0.01 kg
準(zhǔn)確度:±1%
試驗(yàn)速度:(1~100) mm/min
返程速度:(1~100) mm/min
上下壓板平行度:<0.05mm
加壓時(shí)間:(1~3600)s
變形量:(1~70)mm
上下壓板zui大距離:≥70mm
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):
約290mm×303mm×392mm
質(zhì)量:約30kg
電源:AC 110~240V,,50Hz
MAEC-18產(chǎn)地:南京