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MAEC-18-壓肉試驗(yàn)儀/肉品保水力測(cè)定儀
- 發(fā)布日期：
- 有效日期：
- 所 在 地：
- 產(chǎn) 地：
- 已獲點(diǎn)擊：
- 2024年8月28日
- 2025年2月28日
- 江蘇南京市
- 中國(guó)
- 133次
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
電腦壓肉試驗(yàn)儀/肉品保水力測(cè)定儀
系水力是肉質(zhì)的重要性狀,，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度,。肌肉系水力的高低,，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,，以估計(jì)肌肉的系水力,，即失水率越高，系水力越低
【詳細(xì)說(shuō)明】
電腦壓肉試驗(yàn)儀/肉品保水力測(cè)定儀,，肉品系水力測(cè)定儀,、壓肉試驗(yàn)儀、電腦壓肉測(cè)試儀,，豬肉系水力測(cè)定儀,，肌肉失水率測(cè)定儀，肉品系水力測(cè)定儀/肉品保水性測(cè)定儀/肌肉失水率測(cè)定儀,，豬肉系水力測(cè)定儀,，冷凍肉系水力測(cè)定儀,，電腦壓肉試驗(yàn)儀/肉品保水力測(cè)定儀
肉品系水力測(cè)定儀、壓肉試驗(yàn)儀,、電腦壓肉測(cè)試儀,，豬肉系水力測(cè)定儀，肌肉失水率測(cè)定儀,，肉品系水力測(cè)定儀/肉品保水性測(cè)定儀/肌肉失水率測(cè)定儀,，豬肉系水力測(cè)定儀，冷凍肉系水力測(cè)定儀
是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的儀器,。是我公司研究開(kāi)發(fā)的一種新型儀器,，儀器采用*的元器件、配套部件,、單片微機(jī),，進(jìn)行合理的構(gòu)造設(shè)計(jì)。具有各種參數(shù)測(cè)試,、轉(zhuǎn)換,、調(diào)節(jié)、顯示等功能
系水力是肉質(zhì)的重要性狀,，直接影響肉品加工的產(chǎn)量,，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,，取決于宰后肌肉的PH,。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力,，即失水率越高,，系水力越低
換算：系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×*。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力
參數(shù)：
系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力
測(cè)量范圍：（0~500）N或( 0~50) kg
分辨力：0.1N 或0.01 kg
準(zhǔn)確度：±1%
試驗(yàn)速度：(1~200) mm/min
返程速度：(1~200) mm/min
上下壓板平行度：<0.05mm
*上下壓板尺寸：120mm*200mm
*變形量：（1~150）mm
*上下壓板zui大距離：≥150mm
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)：約400mm×320mm×720mm
質(zhì)量：約30kg
電源：AC 110~240V，50Hz