PF-T佩克昂電子粉質(zhì)儀產(chǎn)品介紹：特殊粉電子粉質(zhì)儀由高精度的傳感器測(cè)量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力,，通過(guò)軟件分析面團(tuán)的各種特性參數(shù)，從而定量測(cè)定面團(tuán)的流變學(xué)特性進(jìn)而衡量面粉的品質(zhì)特性,，從而根據(jù)用戶的不同需求選擇出符合要求的面粉,，確保出的產(chǎn)品,。

PF-T佩克昂電子粉質(zhì)儀產(chǎn)品概述：

智能、效,、數(shù)據(jù)共享是未來(lái)實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展趨勢(shì),，PF-T電子粉質(zhì)儀繼往開(kāi)來(lái)，在延續(xù)了PF-E準(zhǔn)確,、穩(wěn)定,、便捷的基礎(chǔ)上，更*智能,、,、節(jié)能、數(shù)據(jù)共享的特點(diǎn),，給用戶帶來(lái)方便,、快捷、綠色,、智能的全新體驗(yàn),。

 電子粉質(zhì)儀主要用于測(cè)定面粉的品質(zhì)及加工特性。制作不同類型的食品需要不同品質(zhì)的面粉相匹配,，才能達(dá)到好的效果,。電子粉質(zhì)儀由高精度的傳感器測(cè)量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力，通過(guò)軟件分析面團(tuán)的各種特性參數(shù),，從而定量測(cè)定面團(tuán)的流變學(xué)特性進(jìn)而衡量面粉的品質(zhì)特性,，從而根據(jù)用戶的不同需求選擇出符合要求的面粉，確保出的產(chǎn)品,。測(cè)量結(jié)果客觀可靠,，具有良好的重現(xiàn)性，已成為*應(yīng)用較為廣泛的面粉測(cè)試儀器,，用于測(cè)定小麥,、黑麥等常規(guī)面粉測(cè)試，還適用于巧克力,、口香糖,、魚(yú)粉、奶酪,、肉制品等特殊應(yīng)用,。

自動(dòng)化程度：通過(guò)PASA設(shè)置參數(shù)后，PF-T即可自動(dòng)運(yùn)行繪制粉質(zhì)曲線并計(jì)算結(jié)果,。一鍵加水可節(jié)約30%實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間,。結(jié)果可靠。

質(zhì)量控制：PF-T粉質(zhì)儀和面刀和揉面缽易磨損和腐蝕,，佩克昂粉質(zhì)儀采用德國(guó)進(jìn)口鋼材,，經(jīng)特殊處理后制作的和面刀和揉面缽耐磨損,，不易腐蝕，壽命可達(dá)10年以上,。滴定管頭采用聚四氟乙烯材質(zhì),，為目前較好的耐酸堿材質(zhì)。 

安全防護(hù)：PF-T電子粉質(zhì)儀的揉混系統(tǒng)具有一定危險(xiǎn)性,，容易卷入異物而造成危害,。 佩克昂粉質(zhì)儀具有多重安全保護(hù)功能，包括實(shí)時(shí)異物監(jiān)測(cè),，阻力異常自動(dòng)停機(jī)等確保使用過(guò)程中的安全性,。

特殊粉 電子粉質(zhì)儀

主要技術(shù)指標(biāo)及參數(shù)：                                   

1、工作電源220V,，電機(jī)功率≤250W,；

?2、輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)（0-200）±1r/min,，實(shí)時(shí)顯示輸

出軸轉(zhuǎn)速,，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1.5：1；
?3,、采用扭矩傳感器檢測(cè)揉混過(guò)程,，

扭矩范圍：0～20Nm；
?4,、扭矩傳感器檢測(cè)精度不低于0.3%,；

5、和面缽容量：300g,；

6,、和面缽缽體以及攪拌刀采用進(jìn)口不銹鋼；
7,、和面缽有過(guò)載保護(hù)；

8,、揉混器具有安全保護(hù)功能,；

9、測(cè)定范圍：0～2000 粉質(zhì)單位,，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN•m/FU,；

10、加水及操作過(guò)程全電腦提示,，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理,；

?11、可對(duì)比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線,，數(shù)據(jù)加密處理,，可打開(kāi)并對(duì)比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件,，從而擁有強(qiáng)的兼容性；可同時(shí)打開(kāi)的分支文件無(wú)上限,，且可自定義曲線顏色和名稱,；
12、測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,，以便統(tǒng)計(jì)分析,；

13、可以按照方法,、標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)粉質(zhì)曲線進(jìn)行評(píng)價(jià),；

14、采用高精度PID水浴控溫,，和面缽工作溫度30±0.1℃,；

15、加水精度為0.2ml（300g 揉混器）,；

16,、水浴大壓力340mbar，大流量15L/min,；
17,、儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測(cè)，穩(wěn)定時(shí)間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi),；

?18,、每年免費(fèi)采用標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)定用戶設(shè)備，須提供中華人民共和國(guó)樣品證書(shū),；產(chǎn)品安裝調(diào)試完畢后第二年和第三年,，免費(fèi)提供產(chǎn)品保養(yǎng)和校準(zhǔn)服務(wù)；

?19,、可在多終端上實(shí)時(shí)查看粉質(zhì)數(shù)據(jù),；