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編號(hào)

多功能食品安全檢測(cè)儀可檢品類(lèi)

多功能食品安全檢測(cè)儀具體檢測(cè)項(xiàng)目

1

蔬菜,、水果、農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)藥殘留,、硝酸鹽,、二氧化硫(3)

2

肉類(lèi)、肉制品

亞硝酸鹽,、病害肉指標(biāo)(過(guò)氧化物酶),、變質(zhì)肉指標(biāo)（酸度）、水分,、*胺氮,、揮發(fā)性鹽基氮、細(xì)菌毒素(8)

3

水產(chǎn)品,、水發(fā)產(chǎn)品

甲醛,、雙氧水、吊白塊,、硼砂,、組胺、摻假木耳(6)

4

乳品,、乳制品,、蜂蜜

蛋白質(zhì)、牛奶酸度,、果糖葡萄糖、蔗糖,、蜂蜜酸度,、羥甲基糠醛、淀粉酶活性,、水分(9)

5

酒類(lèi),、飲料

甲醇、乙醇(2)

6

食用油,、糧谷類(lèi)

酸價(jià),、過(guò)氧化值、丙二醛,、陳化糧指標(biāo)(脂肪酸值),、過(guò)氧化苯甲酰、芝麻油純度、大米新鮮度,、沒(méi)食子酸丙酯(8)

7

調(diào)味品

氨基酸態(tài)氮,、含碘量、食醋總酸(醋酸),、醬油總酸(乳酸),、味素、鹽度(6)

8

常見(jiàn)添加劑

檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅、羅丹明B,、莧菜紅,、亮藍(lán)、山梨酸鉀,、糖精鈉,、甜蜜素、苯甲酸鈉(11)

9

重金屬指標(biāo)

重金屬鉛,、無(wú)機(jī)砷,、鉻、汞,、鎳,、鎘(6)

10

其他

茶葉有機(jī)磷、食品中心溫度,、過(guò)氧乙酸(3)