7月10日上午,，澎湃新聞從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心處獲悉,，目前我國(guó)關(guān)于糧食、食品的重金屬,、嘔吐霉素等國(guó)家檢測(cè)指標(biāo)都很完善,，檢測(cè)*不成問(wèn)題。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心負(fù)責(zé)協(xié)助分管食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究中心的紀(jì)委書記王竹天告訴澎湃新聞,，目前糧食食品重金屬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包含鎘等十幾種,，理論標(biāo)準(zhǔn)上不成問(wèn)題，“關(guān)鍵在于實(shí)際操作層面,，重視程度不夠”,。

　　2016年和2017年,，河南新鄉(xiāng)連續(xù)爆發(fā)鎘麥問(wèn)題,，土壤和麥粒均鎘超標(biāo)，其中十余份送檢麥粒樣本,，鎘含量超標(biāo)1倍到10倍多不等,。

　　而截至目前，國(guó)家收購(gòu)小麥的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)并未將鎘納入檢驗(yàn)指標(biāo),。國(guó)家糧食局2016年下發(fā)的《小麥和稻谷低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案》顯示,，國(guó)家收購(gòu)小麥的主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包括容重、水分,、雜質(zhì),、不完善粒等指標(biāo)。

　　鎘麥?zhǔn)录B續(xù)爆出后,，除污染小麥處理,、污染土壤修復(fù)之外，相關(guān)重金屬檢測(cè)是否會(huì)加入相關(guān)檢驗(yàn)指標(biāo),，是公眾持續(xù)關(guān)注的問(wèn)題,。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心助理研究員張哲表示，目前我國(guó)已經(jīng)完成5000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)清理整合,，并補(bǔ)充制定修訂一大批監(jiān)管重點(diǎn),、產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的重金屬污染、有機(jī)污染物,、嬰幼兒配方食品,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　澎湃新聞還獲悉,，目前中國(guó)各項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已相當(dāng)完善,，已經(jīng)形成包括通用標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等四大類的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1200余個(gè)，涉及食品安全指標(biāo)2萬(wàn)多項(xiàng),，標(biāo)準(zhǔn)體系與基本接軌,，主要指標(biāo)與發(fā)達(dá)國(guó)家基本相當(dāng)。

　　澎湃新聞還從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心處獲悉,，作為*擔(dān)任食品法典委員會(huì)食品添加劑,、農(nóng)藥殘留兩個(gè)委員會(huì)主持國(guó)的發(fā)展中國(guó)家，中國(guó)每年還舉辦相關(guān)食品法典會(huì)議,，兩個(gè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制定修訂工作,，牽頭制定了非發(fā)酵豆制品等9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并參與世貿(mào)組織(WTO)實(shí)施動(dòng)植物衛(wèi)生措施協(xié)定談判,。來(lái)源：澎湃新聞

  【文章來(lái)源：國(guó)家食安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心：糧食重金屬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)完善,，重在執(zhí)行】