喝的純凈水、早上吃的米粉,、休閑時吃的香酥魚等都有可能是問題食品,。2月26日記者從省食藥監(jiān)局獲悉，2016年度,，省食藥監(jiān)局在實施國家食品藥品監(jiān)督管理總局轉(zhuǎn)移湖南省食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中,，共有152批次食品經(jīng)檢驗不合格。

　　記者發(fā)現(xiàn),，此次檢驗出的不合格食品中大多集中在飲料,、水產(chǎn)制品和糕點類。其中,，共有73批次飲料不合格,，而飲料品類下的68批次桶裝飲用水/純凈水的主要問題是銅綠假單胞菌超標(biāo)以及耗氧量超標(biāo)。

　　省食藥監(jiān)局公布,，共有25批次糕點不合格,。長沙長龍食品有限公司生產(chǎn)的澳洲風(fēng)味素牛排(湘式擠壓糕點)檢出霉菌計數(shù)項目超標(biāo);湖南菊莊齋食品有限公司生產(chǎn)的黃金餅檢出檸檬黃、霉菌計數(shù)項目超標(biāo)等等,。霉菌能使食品表面失去色,、香、味,，甚至造成食物腐爛變質(zhì),，是反映食品衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo)。比如,，永州市鳳凰園富源食品廠生產(chǎn)的精品面包菌落總數(shù)檢出值為120000CFU/g,，是國家標(biāo)準(zhǔn)上限的800倍,。另外，其他糧食加工品,，如長沙翔祥食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的翔祥米線(鮮米粉)檢出菌落總數(shù)項目超標(biāo);湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)龍城粉廠生產(chǎn)的鮮米粉(手工)檢出大腸菌群項目超標(biāo),。

　　在食品商店里，散裝小魚一直頗有市場,，但這些隨手購買的零食很可能受重金屬污染,。省食藥監(jiān)局還通知，市場上不少散裝小魚類零食均檢出鎘項目超標(biāo),。比如,，岳陽市岳陽樓區(qū)力仔食品廠生產(chǎn)的醬汁魚、瀏陽市小飛燕食品有限公司生產(chǎn)的香酥魚仔,、野山椒魚等均檢出鎘項目超標(biāo),。食藥監(jiān)專家表示，鎘是一種重金屬污染物,，會在水體生物如魚類,、浮游動物等體內(nèi)積累。鎘被人體吸收后,，會選擇性地蓄積在肝,、腎中，損傷腎小管,，病者出現(xiàn)糖尿、蛋白尿和氨基酸尿;其還會使骨骼的代謝受阻,，造成骨質(zhì)疏松,、萎縮、變形等一系列癥狀,。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局已通知長沙,、湘潭、邵陽,、岳陽,、張家界、益陽,、郴州等市州食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施,，徹查問題原因,，全面整改，并對相關(guān)企業(yè)依法調(diào)查處理,。

　　省食藥監(jiān)局提醒,，消費者在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時,，可撥12331進(jìn)行投訴或舉報。

　　提醒

　　喝太多銅綠假單胞菌超標(biāo)的飲用水可致腹瀉

　　不少家庭都有用桶裝飲用水的習(xí)慣,，不過廠家號稱天然純凈水就一定安全嗎?此次發(fā)布的不合格食品中,，飲料是重點區(qū)域，共有73批次,。而飲料品類下的68批次桶裝飲用水/純凈水的主要問題是銅綠假單胞菌超標(biāo)以及耗氧量超標(biāo),。

　　記者發(fā)現(xiàn)，湘鄉(xiāng),、江華,、岳陽、雙牌,、祁陽,、桃江、道縣,、永州,、桑植、沅陵,、邵東,、安化、懷化,、攸縣,、茶陵、吉首,、耒陽等多縣市均有純凈水/飲用水上黑榜,。比如，湘鄉(xiāng)市萬福龍泉飲用水有限公司生產(chǎn)的宇湖包裝飲用水,、雙牌縣溧江源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的天然山泉水,、道縣綠源純凈水廠生產(chǎn)的綠源桶裝飲用水等均檢出銅綠假單胞菌項目超標(biāo)。

　　銅綠假單胞菌究竟有什么危害?據(jù)了解,，此細(xì)菌是一種條件致病菌,，只在某種特定條件下才能致病，過多飲用此細(xì)菌超標(biāo)的飲用水,，可能會導(dǎo)致腹瀉等癥狀,。食藥監(jiān)專家稱，飲料中的銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng),，水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,，如從業(yè)人員將未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。（紅網(wǎng)）