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硼砂檢測試劑盒
用途:檢測肉類制品(如:肉丸、魚丸,、扁肉),,面制品(如:油面、蒸餃),,米制品(如:粽子),,炒貨(瓜子、花生,、板栗)等
硼砂化學(xué)名稱為硼酸鈉,,別稱月石。硼砂有,、五水四硼酸鈉和無水四硼酸鈉等產(chǎn)品,。十水四硼酸鈉又稱焦硼酸鈉,CAS號(hào)為[1303-96-4],,分子式為Na2B4O7·10H2O,,分子量為381.37,系無色半透明結(jié)晶體或白色結(jié)晶粉末,,單斜晶系,。它無臭,味咸,,易溶于水和甘油,,不溶于乙醇和酸,水溶液呈弱堿性,。其密度為1.73g/cm3,,在干燥空氣中風(fēng)化。在高于56℃時(shí),,自溶液中析出五水鹽,;低于56℃時(shí),則析出十水鹽,;加熱至350~400℃,,*失水成為無水鹽;加熱至878℃,,熔化為玻璃狀物,。熔化的硼砂能溶解許多,生成具有特征顏色的偏硼酸的復(fù)鹽,,硼砂的這一性質(zhì)被稱為“硼砂珠試驗(yàn)”,。
CAS號(hào)為[12179-04-3],,分子式為Na2B4O7·5H2O,分子量為291.29,,系白色結(jié)晶狀粉末,。 它加熱至122℃ 時(shí),*失去結(jié)晶水成無水物,,其他性能同十水物,。
硼是人體和動(dòng)植物(特別是豆類、蔬菜,、水果)必須的生長元素,,主要以硼酸、硼砂及其與鈉,、鎂,、鈣形成的絡(luò)合物三種形式存在。硼砂的化學(xué)成分是,,在酸性條件下以硼酸的形式存在,。微量的硼對人體是有益的,如防止,,促進(jìn)鈣在人體內(nèi)的代謝等,。
食用硼砂后,該物質(zhì)會(huì)在胃酸作用轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚?,由胃腸道吸收,。盡管每次攝入量不多,但排出的速度很慢,,從而積少成多,,終會(huì)在體內(nèi)蓄積而中毒。硼砂對人體多種器官都有毒害,,危害消化道酶的作用,,使食欲減退,抑制吸收各種營養(yǎng)素,,從而加快分解脂肪,,體重減輕,急性還會(huì)出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉,、頭暈、頭痛等癥狀,,甚至出現(xiàn)紅斑,、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克,、昏迷等硼酸癥,。成人中毒的劑量為1~3g,,15~20g為致死量,;兒童誤食5g即可致死,,嬰兒誤食2~3g可致死。100mg/d為慢性硼中毒的小劑量,。
硼砂檢測試劑盒
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