a-淀-粉-酶（a-AMY) 干擾物質(zhì)

α-淀-粉-酶,，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀-粉-酶,、液化酶,、α-1，4-糊精酶,。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體,，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇,。FAO/WHO規(guī)定,，ADI無特殊限制在高濃度淀粉保護(hù)下α-淀-粉-酶的耐熱性很強(qiáng)，在適量的鈣鹽和食鹽存在下,，pH值為5.3~7.0時,，溫度提高到93~95℃仍能保持足夠高的活性。為便于保存,，常加入適量的碳酸鈣等作為抗結(jié)劑防止結(jié)塊,。α-淀-粉-酶以鏈淀粉為底物時，反應(yīng)一般按兩階段進(jìn)行,。首先,，鏈淀粉快速地降解，產(chǎn)生低聚糖,，此階段鏈淀粉的黏度及與碘發(fā)生呈色反應(yīng)的能力迅速下降。第二階段的反應(yīng)比第一階段慢很多,，包括低聚糖緩慢水解生成最終產(chǎn)物葡萄糖和麥芽糖,。α-淀-粉-酶作用于支淀粉時產(chǎn)生葡萄糖、麥芽糖和一系列限制糊精(由4個或更多個葡萄糖基構(gòu)成低聚糖),，后者都含有α-1,6-糖苷鍵,。

使用介紹：本產(chǎn)品主要用于a-淀-粉-酶（a-AMY)對科研實驗干擾度評價時作為添加物。

產(chǎn)品濃度：1000U/L (此值僅供參考,，各單位可根據(jù)自身體系自行定值！)

產(chǎn)品使用方法：與室溫適當(dāng)平衡,，搖勻即可使用,，可根據(jù)具體要求進(jìn)行分裝，稀釋等處理,。使用后剩余的產(chǎn)品,，請盡快密封保存，避免產(chǎn)品污染,、蒸發(fā),、稀釋等。如需多次使用,，請根據(jù)用量分裝儲存,，避免反復(fù)凍融。

產(chǎn)品特性：本品含有高濃度a-淀-粉-酶（a-AMY),，穩(wěn)定性和適配性好,，符合相關(guān)要求。

注意事項：

1. 產(chǎn)品僅供科研實驗使用，請勿用于食品,、化妝品,、臨床醫(yī)療等其它用途。在使用操作中需按臨床標(biāo)本處理,，并采取相應(yīng)保護(hù)措施,。

2. 使用時，請穿戴好實驗服,、防護(hù)面罩,、實驗手套等，做好實驗防護(hù),，避免直接接觸,。

3. 如果收到的產(chǎn)品是凍干粉，請用純水溶解,，正常情況下采用生理鹽水做稀釋,，過度稀釋請用低值血清）。復(fù)溶后的產(chǎn)品,，應(yīng)該-20℃保存,，有效期7天。

4. 剩余產(chǎn)品請勿隨意丟棄,，請按照相關(guān)化學(xué)廢棄物的處理規(guī)定,，進(jìn)行處理。

5. 本品含有防腐劑,，攝入有害,，嚴(yán)禁入口。

a-淀-粉-酶（a-AMY) 干擾物質(zhì)