所有產(chǎn)品僅供科研使用，不能用于食用和醫(yī)療等

產(chǎn)品名稱：花青素檢測(cè)試劑盒（比色法）

產(chǎn)品貨號(hào)：XF1103

產(chǎn)品規(guī)格：50T

儲(chǔ)存條件：RT

有效期：12個(gè)月

花青素（anthocyanidin）又稱花色素,，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,，是花色苷水解而得的有顏色的苷元 。水果,、蔬菜,、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細(xì)胞液泡不同的PH值條件下,，花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色,。已知花青素有20多種，食物中重要的有6種,，即天竺葵色素、矢車菊色素,、飛燕草色素,、芍藥色素、牽?；ㄉ睾湾\葵色素,。自然狀態(tài)的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷,，很少有游離的花青素存在,。花青素主要用于食品著色方面,，也可用于染料,、醫(yī)藥,、化妝品等方面。

檢測(cè)原理：花青素溶于有機(jī)溶劑,，以有機(jī)溶劑粗提花青素,，花青素在酸性溶液中呈紅色，顏色深淺與花青素含量呈正比,，于530nm有大吸收波,，可利用分光光度計(jì)測(cè)定其吸光度，進(jìn)而計(jì)算出花青素的含量,，方法簡(jiǎn)單易行,，因組織中花青素種類不同，所需標(biāo)準(zhǔn)品亦不同,，該試劑盒不含標(biāo)準(zhǔn)品,，因此只能檢測(cè)花青素的相對(duì)含量；如需檢測(cè)樣品中花青素的準(zhǔn)確含量,，請(qǐng)自備對(duì)應(yīng)種類的花青素標(biāo)準(zhǔn)品,，主要用于植物組織或果實(shí)中花青素的提取以及定量檢測(cè)花青素相對(duì)含量。

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用,，不做其它用途,！

花青素檢測(cè)試劑盒（比色法）