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沙門氏菌invA基因檢測(cè)質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌,。沙門氏菌鑒定的傳統(tǒng)方法主要是根據(jù)形態(tài)學(xué)特征、培養(yǎng)特征,、生理生化特征,、抗原特征、噬菌體特征等,。1885年沙門氏等在霍亂流行時(shí)分離到豬霍亂沙門氏菌,，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對(duì)人類致病,，有的只對(duì)動(dòng)物致病,，也有對(duì)人和動(dòng)物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對(duì)人類,、家畜以及野生晴獸不同形式的總稱,。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒,。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國(guó)的種類細(xì)菌性食物中毒中,，沙門氏菌引起的食物中毒常列版首,。我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為手位。

沙門氏菌病的病原體,。屬腸桿菌科,，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發(fā)現(xiàn)的近一千種（或菌株）,。按其抗原成分,，可分為甲、乙,、丙,、丁、戊等基本菌組,。其中與人體疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌,，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌,，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等,。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外,，大多數(shù)僅能引起家畜,、鼠類和禽類等動(dòng)物的疾病，但有時(shí)也可污染人類的食物而引起食物中毒,。

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