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沙門氏菌sefA基因檢測(cè)質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌,。沙門氏菌鑒定的傳統(tǒng)方法主要是根據(jù)形態(tài)學(xué)特征,、培養(yǎng)特征,、生理生化特征、抗原特征,、噬菌體特征等,，1885年沙門氏等在霍亂流行時(shí)分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬,。沙門氏菌屬有的專對(duì)人類致病,，有的只對(duì)動(dòng)物致病，也有對(duì)人和動(dòng)物都致病,。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對(duì)人類,、家畜以及野生清獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品,，可使人發(fā)生食物中毒,。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列版首,。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為手位,。

沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科,，革蘭氏陰性腸道桿菌,。已發(fā)現(xiàn)的近一千種（或菌株）。按其抗原成分,，可分為甲,、乙、丙,、丁,、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌,，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌,，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等,。除傷寒桿菌,、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外，大多數(shù)僅能引起家畜,、鼠類和禽類等動(dòng)物的疾病，但有時(shí)也可污染人類的食物而引起食物中毒。

沙門氏菌sefA基因檢測(cè)質(zhì)粒DNA標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)