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更新時間：2024-10-23 10:38:04瀏覽次數(shù)：661次

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供貨周期	現(xiàn)貨	應用領域	生物產業(yè)

大米中防腐劑檢測試劑盒
中醫(yī)認為大米味甘性平,，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志,、和五臟,、通血脈、聰耳明目止煩,、止渴,、止瀉的功效，稱譽為“五谷芝首",，是中國的主要糧食作物,，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食,。

詳情介紹

所有產品僅供科研使用,，不能用于食用和醫(yī)療等

大米中防腐劑檢測試劑盒

用途：檢測大米中是否添加防腐劑

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%,，脂肪1.3%-1. 8%,，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,，所含的蛋白質主要是米谷蛋白,，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥,、大麥,、小米、玉米等禾谷類作物高,，消化率66.8%-83.1%,，也是谷類蛋白質中較高的一種。

大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,，所以不是一種*蛋白質,，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,，較面食而言更有利于人們減肥,。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同,。

脂肪含量約1.3-1.8%,，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34%,，比菜籽油和茶油分別多2-5倍,。

禾（小米）,、稻、稷（高粱）,、麥,、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）,。

大米不宜與魚,、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,，否則容易吸水導致霉變,；稻米存放忌諱直接著地，應該放在干燥通風干凈的墊板上,；室內忌諱有水分高的食品同時儲存,，否則容易吸水導致霉變；家庭忌諱大米存放在廚房內,，因為廚房溫度高,，濕度大，對稻米的質量影響很大,。

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