所有產(chǎn)品僅供科研使用,，不能用于食用和醫(yī)療等

中藥材中素丹紅Ⅳ檢測試劑盒

用途：用于血竭等中藥材摻假素丹紅Ⅳ的快速鑒定

“素丹紅”是一種化學,，并非劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物,，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu),，由于這種化學結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有，對人體的肝腎器官具有明顯的,。紅屬于染色劑,，主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)中,，目的是使其增色,，也用于鞋、地板等的增光,。 又名“蘇丹”

素丹紅為親脂性偶氮染料,，主要用于油彩、機油,、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色,。由于用素丹紅染色后的食品顏色非常鮮艷且不易褪色，能引起人們強烈的食欲，一些不法食品企業(yè)把素丹紅添加到食品中,。常見的添加素丹紅的食品有辣椒粉,、辣椒油、紅豆腐,，紅心禽蛋等

由于素丹紅是一種人工合成的一種工業(yè)染料,，1995年歐盟(EU)等國家已禁止其作為色素在食品中進行添加，對此我國也明文禁止,。但由于其染色鮮艷,，等一些國家在加工辣椒粉的過程中還容許添加素丹紅I。EU對從印度進口的紅辣椒粉中檢出素丹紅,，其檢出素丹紅I的量為2.8-3500mg/kg,。同時在一些其它食品中也檢測到這種物質(zhì)，如一些調(diào)味品中素丹紅I的含量達到0.7-170mg/kg,。也有一些報道稱,，在辣椒粉中還可檢測到素丹紅Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,，如在辣椒粉和辣椒醬中檢出素丹紅IV的含量分別為230和380mg/kg,，但辣椒粉中一般多以檢出素丹紅I為主。英國食品標準局(TheFoodStandardAgency,，F(xiàn)SA)就含有添加素丹紅色素的食品向消費者發(fā)出警告,，并在其網(wǎng)站上公布了可能含有素丹紅I的產(chǎn)品清單。截至2月24日,，清單上的產(chǎn)品增加到了474種,，包括香腸、泡面,、熟肉,、餡餅、辣椒粉,、調(diào)味醬等產(chǎn)品,。

中藥材中素丹紅Ⅳ檢測試劑盒