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中藥材中日落黃檢測試劑盒

用途：用于中藥材中摻日落黃檢測

日落黃,，化學名1－（4'－磺基－1'－苯偶氮）－2－萘酚－6 －磺酸二鈉,，在日本稱為食用黃色素5號。日落黃是我國批準使用的食品添加劑,，是橙紅色,、均勻的或，無臭,，易溶于,、、丙二醇,，微溶于,，不溶于。日落黃的呈黃橙色,，,、、強,。在,、酒石酸中穩(wěn)定，遇變成褐紅色,，還原時退色,。

日落黃又名晚霞黃、夕陽黃,、橘黃,、食用黃色3號。分子式為C16H10N2Na2O7S2,，相對分子質量為452.38,，為偶氮類色素。日落黃為橙紅色粉末或顆粒,，無臭,。易溶于水、,、丙二醇,，微溶于乙醇,，在25℃時的溶解度為：19.0%(水)，3.0%(50%乙醇),，20%(50%甘油),，7.0%(50%丙二醇)。不溶于油脂,，中性和性水溶液呈橙黃色,，遇堿變?yōu)榧t褐色。吸濕性強,，耐熱性及耐光性強,，還原時褪色。溶于濃硫酸得橙色液,。易著色,，堅牢度高。

“日落黃”是一種人工合成著色劑,，有增加外觀顏色好看的作用,；有防腐、作用,；是一種刺激性很強的化學物,，醫(yī)學上用作防腐劑。不過,，如果消費者吃了違規(guī)使用這類添加劑的食品,，健康可能會受到嚴重損害。

日落黃屬水溶性偶氮類色素,，經長期藥物試驗,，認為安全性高，為世界各國普遍許可使用,。它可用于食品,、藥物及化妝品的著色?？捎糜诠端?、果味粉、果子露,、汽水,、配制酒,、糖果,、糕點、裱花,、紅綠絲,、罐頭、濃縮果汁、青梅,，風味酸奶飲料,，對蝦片，糖果包衣,。“日落黃”的添加使用范圍,，不包括生、鮮肉,，熟肉制品,。

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