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摻飴糖檢測試劑盒

用途：檢測蜂蜜中是否摻有飴糖

飴糖是由玉米,、大麥,、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經發(fā)酵糖化而制成的食品,。它也是一味傳統(tǒng)中藥,，性味甘、溫,，歸脾,、胃、肺經,，研究主要用來補脾益氣,、緩急止痛,、潤肺止咳,，治療脾胃氣虛、中焦虛寒,、肺虛久咳,、氣短氣喘等，在多個經方中皆有應用,。另外飴糖還具有一定的還原性,，可以抗氧化,，具有較大的滲透壓，能抑制制劑中微生物的生長繁殖,。

飴糖又稱麥芽糖漿或麥芽糖飴,，是生物試劑歷史為悠久的淀粉糖品，現(xiàn)代工業(yè)以優(yōu)質玉米淀粉為原料,。以酶制劑液化,、糖化、精制,、濃縮而成的麥芽糖含量介于與之間的淀粉糖品,。

以大米等谷類為原料，用化酶作用而制成的一種甜味品,。后來,，逐步以淀粉代替大米生物試劑飴糖，開始用活性炭脫色生物試劑精制飴糖,。以后歐美開發(fā)用酸糖化法生物試劑飴糖,，其風味和耐熱（熬煮溫度）性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生物試劑,，工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀,。飴糖主要用于加工醬色及、果汁飲料,、造酒,、罐頭、,、醬油,、藥用等方面，

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