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過(guò)氧化物酶檢測(cè)試劑盒

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更新時(shí)間:2024-10-23 08:45:17瀏覽次數(shù):677次

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過(guò)氧化物酶檢測(cè)試劑盒
過(guò)氧化物酶是反映肉類新鮮度的指標(biāo)之一,健康牲畜的新鮮肉中經(jīng)常存在過(guò)氧化物酶,,而當(dāng)肉處于fu敗狀態(tài),,尤其是牲畜宰前因某種疾病使機(jī)體機(jī)能發(fā)生高度障礙而造成死亡或被迫施行急宰時(shí),過(guò)氧化物酶含量會(huì)減少,,甚至全無(wú),。本試劑盒能快速檢測(cè)肉類中的過(guò)氧化物酶。

所有產(chǎn)品僅供科研使用,,不能用于食用和醫(yī)療等

過(guò)氧化物酶檢測(cè)試劑盒

用途:檢測(cè)肉類中的過(guò)氧化物酶,, 適用于各種肉類等,。

過(guò)氧化物酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶,,是其一類,它們能催化很多反應(yīng),。過(guò)氧化物酶是以催化氧化的酶,。主要存在于載體的中,以鐵卟啉為輔基,,可催化過(guò)氧化氫,,氧化酚類和胺類化合物和烴類氧化產(chǎn)物,具有消除過(guò)氧化氫和酚類,、胺類,、醛類、苯類毒性的雙重作用,。

過(guò)氧化物酶體是由一層單位膜包裹的囊泡,,直徑約為0.5~1.0μm,通常比線粒體小,。普遍存在于真核生物的各類細(xì)胞中,,在肝細(xì)胞和腎細(xì)胞中數(shù)量特別多。過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶過(guò)氧化氫酶,,它的作用主要是將過(guò)氧化氫水解,。過(guò)氧化氫(H2O2)是氧化酶催化的氧化還原反應(yīng)中產(chǎn)生的細(xì)胞毒性物質(zhì),氧化酶和過(guò)氧化氫酶都存在于過(guò)氧化物酶體中,,從而對(duì)細(xì)胞起保護(hù)作用,。
植物體中含有大量過(guò)氧化物酶體,是活性較高的一種酶,。它與呼吸作用,、光合作用及生長(zhǎng)素的氧化等都有關(guān)系,。在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中它的活性不斷發(fā)生變化。一般老化組織中活性較高,,幼嫩組織中活性較弱,。這是因?yàn)檫^(guò)氧化物酶能使組織中所含的某些碳水化合物轉(zhuǎn)化成木質(zhì)素,增加木質(zhì)化程度,,而且發(fā)現(xiàn)早衰減產(chǎn)的水稻根系中過(guò)氧化物酶的活性增加,,所以過(guò)氧化物酶可作為組織老化的一種生理指標(biāo)。此外,,過(guò)氧化物同工酶在遺傳育種中的重要作用也正在受到重視,。
過(guò)氧化物酶檢測(cè)試劑盒

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