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原料牛奶摻牛尿檢測試劑盒

用途：檢測原料牛奶中是否摻有牛尿

為了增加奶味和奶含量，現(xiàn)在檢測嚴(yán)格了,，一般好的奶制品都能杜絕,。新鮮牛奶擠出來后需要保存在4℃環(huán)境里才不容易變酸變質(zhì)，但這個實際是比較難解決的,，很多奶農(nóng)都沒有這種條件,，為了解決這個問題奶農(nóng)就開始想辦法了。

主要是為了增加里面的含奶量,。目前蛋白質(zhì)的檢驗,，因為條件有限,，一般是檢查含奶量，所以加入牛尿,，就可以魚目混珠了,。這和三聚氰胺是一個道理。

牛奶的冰點恒定在零下0.55攝氏度左右,，摻入其他物質(zhì)則會升高或者降低冰點,。由于冰點的檢測十分簡便易行，奶農(nóng)擠出的生牛奶在賣給乳企的時候,，乳企通常會首先檢測牛奶的冰點,，以此初步判斷牛奶是否被摻假。比如,，如果牛奶摻水,，就會造成冰點升高，如果摻尿素就會造成冰點降低,。

如果在摻水的同時按照一定比例添加牛尿或者尿素,，則有可能會讓冰點保持在正常的范圍內(nèi)，從而躲過冰點測試,。另外,，牛尿中含有的尿素含氮，就像三聚氰胺一樣,，可以在一定程度上提高牛奶蛋白質(zhì)含量的檢測值,。

因此牛奶中添加少量牛尿，比例掌握恰當(dāng)?shù)脑挼拇_是一種一舉兩得的摻假手段,。當(dāng)然,，如果摻太多，可能會產(chǎn)生異味,。

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