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槲皮素的作用與功效！
槲皮素,又名櫟精,槲皮黃素,溶于冰醋酸,堿性水溶液呈黃色,幾乎不溶于水,乙醇溶液味很苦,。槲皮素是植物界分布廣泛,，具有多種生物活性的黃酮醇類化合物。存在于多種蔬菜和水果中,，如巴西莓,、西蘭花和蘋果等，也存在于茶,、紅酒,、 橄欖油和蜂膠等食品中，其中,，在槐花,、蕎麥的桿和葉、沙棘,、山楂,、洋蔥中含量較高。
槲皮素具有較好的祛痰,、止咳效應(yīng),，也有一定的平喘作用，并有降低血壓,、提高毛細(xì)血管抵抗力,、減少毛細(xì)血管脆性、降血脂,、擴張冠狀動脈,、增加冠狀動脈血流量的藥理功能。
作用與功效：
1.抗氧化功能
槲皮素不僅參與體外抗氧化,，能夠抑制DNA氧化損傷,，還能在體內(nèi)通過降低組織中過氧化物濃度,，保護組織免受氧化損傷。
2.抗癌作用
槲皮素可以有效抑制自由基產(chǎn)生,。它所具有的槲皮素等黃酮類成分可明顯降低胃癌發(fā)病率,，直接抑制癌細(xì)胞的生長或可能作用于癌細(xì)胞增殖的細(xì)胞轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑。
3.保護心血管
擴張血管,、降血壓,；防治冠心病：通過動物實驗,，還發(fā)現(xiàn)了降低心肌梗死發(fā)生率及死亡率,、降血糖的功能；減輕心肌肥厚,；
抑制血管平滑肌細(xì)胞增生肥大,；
4.槲皮素還有神經(jīng)保護、抗炎,、抗病毒的作用,。
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