可預(yù)防老年癡呆常吃的食物！

老年性癡呆癥是一種慢性進(jìn)行性精神衰退疾病,，好發(fā)于65歲以上的老人,。病發(fā)初期表現(xiàn)為記憶力減退，此后慢慢發(fā)展為智能活動(dòng)（包括記憶,、計(jì)算,、判斷等）能力的全面減退，嚴(yán)重時(shí)生活能力會(huì)下降,，極度者不能自理,。醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為：老年性癡呆癥的起因，主要是由于動(dòng)脈硬化,、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織委縮,；在治療方面尚無有效的藥物，關(guān)鍵在于預(yù)防,；而選擇或避免一些特別成分的飲食,，對(duì)預(yù)防老年性癡呆癥，尤其是早期癡呆癥狀有一定效果,。

富含維生素B12的食物

研究發(fā)現(xiàn),，維生素B12缺乏，可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺素I結(jié)構(gòu)和作用改變,，導(dǎo)致免疫球蛋白生成衰竭,，抗病能力減弱，嚴(yán)重者可引起神經(jīng)細(xì)胞損害,。富含維生素B12的食物有雛菊,、香菇、大豆,、雞蛋,、牛奶、動(dòng)物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品,。

富含葉酸的食物

體內(nèi)缺乏葉酸,，半胱氨酸濃度高，患癡呆的可能性增加,。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜,、柑橘,、西紅柿、菜花,、西瓜,、菌類（如黑木耳、蘑菇）,、酵母,、牛肉、動(dòng)物肝腎,。

富含卵磷脂的食物

老年人記憶力減退,，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物,，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿,，并轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。如果長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可減緩記憶力衰退進(jìn)程,，預(yù)防或推遲老年性癡呆的發(fā)生,。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆制品（尤以豆油含量最高）,。

富含核酸的食物

核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ),，主宰細(xì)胞物質(zhì)代謝的功能。隨著年齡增長(zhǎng),，體內(nèi)延緩衰老“核酸"逐漸減少,，需要從食物中及時(shí)補(bǔ)充。含核酸豐富的食物有魚蝦類,、蘑菇類,、木耳、花粉,、水果和新鮮蔬菜等,。

富含鈣、鎂,、鉀的食物

鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性,，維持心功能的正常活動(dòng),，有利于改善老年人的認(rèn)知能力,。含鈣質(zhì)多的食物主要有貝殼類，動(dòng)物骨骼,，豆類,、乳類等。鎂、鉀與鈣等相協(xié)調(diào)可預(yù)防血管硬化,，增強(qiáng)腦的血流量,，有利于預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。富含鎂,、鉀的食物有魚類,、瘦肉類、豆類,、堅(jiān)果類及香蕉,、西紅柿等,。

富含維生素的食物

維生素A,、維生素C，維生素E及B族維生素對(duì)延緩血管硬化,，防止腦的老化與癡呆都有特殊功效,。多食綠色蔬菜與新鮮水果，可獲得豐富的維生素,。

同時(shí),，還要避免含鋁食物的攝入，少用鋁制飲具,?？傊?、平衡,、科學(xué)合理。但最重要的還是合理的生活方式才是生命的法寶,。