睡前喝牛奶補(bǔ)鈣助睡眠,！

在很多人的食譜中，牛奶是早餐的不er選擇,。他們認(rèn)為,，早晨喝杯牛奶，既能保證蛋白質(zhì)的攝入,，還能補(bǔ)鈣,，延緩骨衰老；鮮牛奶中可能含有細(xì)菌,，煮得時(shí)間長(zhǎng)一些才放心,。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院骨關(guān)節(jié)二科主任溫建民卻說，人們應(yīng)糾正在補(bǔ)鈣方面存在的誤區(qū),。牛奶中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪,、多種維生素以及鈣,、鈉,、鉀,、鐵、碘等微量元素,，還含有磷脂、泛酸,、生物素,、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分,，對(duì)健康十分有益,。不過,，并不是所有人都會(huì)喝牛奶。比如,，不少人擔(dān)心鮮奶中有細(xì)菌,，習(xí)慣煮一煮再喝,。“這種做法是對(duì)的,，但時(shí)間不宜過長(zhǎng)。”溫建民說,，牛奶加熱時(shí)應(yīng)以剛沸即?；馂楹茫绻弥?，會(huì)使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,，尤其是維生素成分會(huì)大量損失。

“空腹喝奶的方法也不科學(xué),。”溫建民說,，空腹喝奶，牛奶在胃腸道停留的時(shí)間很短,，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,，大部分蛋白質(zhì)還會(huì)“被迫”轉(zhuǎn)為熱能而浪費(fèi)掉；另外,，中國(guó)人乳糖不耐癥的發(fā)生率相當(dāng)高,，這樣的人空腹喝奶很容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,。建議人們飲用牛奶時(shí)吃些淀粉類食物,，或在餐后飲用。

牛奶中含有大量的鈣,，而且比較容易被人體吸收利用，對(duì)于兒童骨骼發(fā)育以及延緩老年人骨衰老益處很大,。溫建民也通過這個(gè)方法補(bǔ)鈣,。不過,，他喝牛奶的時(shí)間不是早晨,，而是晚上臨睡前一兩個(gè)小時(shí)。他說,，臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間旺盛的鈣代謝提供鈣源，避免動(dòng)用人體骨骼內(nèi)存儲(chǔ)的鈣,，延緩骨衰老,；而且鈣還有鎮(zhèn)靜作用，晚上喝奶不但補(bǔ)鈣,，更有助于睡眠,。