為什么要選擇有機(jī)食品和農(nóng)場生物試劑系統(tǒng)

時間：2020/11/15閱讀：1032

為什么要選擇有機(jī)食品和農(nóng)場生物試劑系統(tǒng)

有機(jī)食品的選擇和農(nóng)場生物試劑系統(tǒng)為富含水果,，蔬菜和環(huán)境的飲食提供了*的好處,。

發(fā)表在《營養(yǎng)前沿》上的一項新研究發(fā)現(xiàn),，基于植物的飲食和環(huán)境受益于有機(jī)食品的選擇和農(nóng)場生物試劑系統(tǒng)。

該研究的作者研究了飲食方式和農(nóng)場生物試劑系統(tǒng)對環(huán)境的影響,。他們還通過觀察性研究檢查了有機(jī)食品攝入對環(huán)境的影響,。

在這項研究中，研究作者從34,000多名法國成年人那里收集了有關(guān)食品消費(fèi)和有機(jī)食品消費(fèi)的信息,。

他們使用“無產(chǎn)階級”評分確定了對植物性或動物性食品的偏愛,。

此外，他們在農(nóng)場一級針對三個環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行了生物試劑生命周期環(huán)境影響評估,，這三個指標(biāo)是：溫室氣體排放量,，累計能源需求和土地占用。

另一方面,，食用有機(jī)食品并沒有給動物提供顯著的益處,，而動物產(chǎn)品的貢獻(xiàn)很大，而植物產(chǎn)品的貢獻(xiàn)卻中等,。

該研究的作者還警告說,，生物試劑系統(tǒng)對環(huán)境的影響并不相似，可能會受到氣候,，土壤類型和農(nóng)場管理的影響,。

結(jié)果顯示，以植物為基礎(chǔ)的飲食減少了飲食相關(guān)的環(huán)境影響,，特別是溫室氣體排放,。此外，有機(jī)食品的消費(fèi)為植物性飲食提供了更多的環(huán)境效益,。

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