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斐林試劑和班氏試劑的區(qū)別_哈靈生物
閱讀：6474 發(fā)布時間：2013-8-26斐林試劑和班氏試劑有什么不同？
他們的本質是一樣的,，班氏試劑又叫本尼迪特試劑,，是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍色溶液,，可以存放備用,。而斐林溶液必須現(xiàn)配現(xiàn)用，斐林試劑一般稱甲,、乙液,，甲液為氫氧化鈉溶液，乙液為硫酸銅溶液,，二者混合發(fā)生復分解反應生成氫氧化銅和硫酸鈉,。
氫氧化銅進一步和還原糖反應生成磚紅色的氧化亞銅沉淀而鑒定出還原糖。臨時混合使用是因為氫氧化銅很不穩(wěn)定,，易分解為氧化銅和水,。分解后就失效了。所以要現(xiàn)場混合以后馬上使用,。
斐林試劑和雙縮脲試劑都由NaOH溶液和CuSO4溶液組成,。斐林試劑是即配即用的試劑，CuSO4溶液濃度為0.05 g/mL,，它在加熱條件下與醛基反應,，被還原成磚紅色的沉淀，可用于鑒定可溶性還原糖的存在,。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時,，溶液的顏色變化過程為：淺藍色→棕色→磚紅色（沉淀）。
雙縮脲試劑 CuSO4溶液濃度為0.01 g/mL,，可用于鑒定生物組織中是否含有蛋白質,，蛋白質的肽鍵在堿性溶液中能與Cu2+絡合成紫紅色的化合物。顏色深淺與蛋白質濃度成正比,。
斐林試劑和班氏試劑都能用于鑒定可溶性還原糖,，但兩者配制方法不一樣。
班氏試劑的配置：
①400mL水中加85g檸檬鈉和50g無水碳酸鈉,；
②50mL加熱的水中加入8.5g無水硫酸銅,。制成溶液；
③把CuSO4溶液倒入檸檬酸鈉溶液中,，邊加邊攪拌,，如產生沉淀可濾去。
兩者都可以在加熱條件下與還原性糖反應生成磚紅色沉淀,。