隔夜白開水存在致癌物?
“隔夜水致癌”有關(guān)白開水的傳聞又被熱傳,,這些都是真的嗎,?
真相:致癌物不會憑空誕生
專家表示,來源符合安全標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水和純凈水中,,要么只有礦物質(zhì)和微量元素,,要么什么都沒有。因此,,隔夜水是不會憑空誕生致癌物質(zhì)的,。就算是人們擔(dān)心的致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽,也必須是含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會產(chǎn)生,。但隔夜的茶水會產(chǎn)生氨基酸等物質(zhì),,時間一長容易導(dǎo)致微生物繁衍,不宜飲用,。
涼開水放久了能喝嗎,?專家表示,水多久會變質(zhì),,并沒有固定時間,主要受溫度等外界客觀環(huán)境影響,。夏季空氣濕度較高,、細(xì)菌繁殖較快,極易污染水,,引起人體腹瀉,。所以,夏季的隔夜水別喝,,冬季的隔夜水裝在有蓋的容器中(如暖水瓶),。燒開的水不宜放置太久,過了幾天別再飲用了,。桶裝純凈水,,一般建議一周內(nèi)喝完。
除了細(xì)菌含量外,,水中的其他物質(zhì)并不會有太大變化,。所以,只要水源合格,,即使反復(fù)燒開,,水質(zhì)也不會發(fā)生明顯的變化,。因此,說“千滾水”不能喝,,沒有科學(xué)依據(jù),。
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