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上海滬鼎為您講解牛血清質(zhì)量的七點指標(biāo)
閱讀：904 發(fā)布時間：2014-9-11目前國內(nèi)血清的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)有以下幾點：
1,、內(nèi)毒素
標(biāo)準(zhǔn)為不高于5EU/ml,。內(nèi)毒素是細(xì)菌破碎后細(xì)胞壁的成分，因此內(nèi)毒素含量的高低可表現(xiàn)出采血到生產(chǎn)一系列過程中的無菌操作情況,。目前,，國產(chǎn)血清基本都能達(dá)到這一要求，很多進(jìn)口胎牛血清內(nèi)毒素含量反而更高,，如Gibco 26140,，只要求不高于50EU/ml，高出我國標(biāo)準(zhǔn)10倍,，即使是16000,，也要10EU/ml，血清質(zhì)量也未見影響,?？梢姡瑑?nèi)毒素含量偏高不影響質(zhì)量,，除非含量*,，預(yù)示著已經(jīng)污染。
2,、總蛋白含量
胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml,，數(shù)值偏高，說明采血的牛齡偏大,，不是胎牛,，數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了,。
3,、血紅蛋白
標(biāo)準(zhǔn)為不高于20mg/dl，顏色越紅,，數(shù)值越高,，反之，數(shù)值越低,。
4,、pH
國產(chǎn)血清，大多高于7.5,，進(jìn)口胎牛血清,，大多低于7.5，具體原因未知,，可能和牛齡有關(guān),，這也能用來初步鑒別血清的來源。
5、微生物
包括細(xì)菌,、霉菌,、支原體、噬菌體,、各類病原性病毒等,。隨著國內(nèi)血清廠家生產(chǎn)條件的改善提高，細(xì)菌,、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制,，支原體經(jīng)過0.1um過濾，大多也能清除,。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴(yán)重的,，主要是生產(chǎn)環(huán)境過程中帶入，又無法過濾,，很難*清除,，但對血清質(zhì)量影響不大。病原性病毒,，特別是BVDV,，在國產(chǎn)血清中幾乎90%以上都存在，這類微生物是影響國產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一,，而進(jìn)口胎牛血清中基本都控制的很好,。
6、免疫球蛋白
國產(chǎn)血清的只是定性檢測,，結(jié)果也很不準(zhǔn)確,，進(jìn)口胎牛血清大多定量檢測。免疫球蛋白的數(shù)值能*體現(xiàn)出采血的時的牛齡情況,，國產(chǎn)血清,，基本都是新生牛的，血清中容易產(chǎn)生IgM,，IgG的含量也偏高，進(jìn)口胎牛血清,，不含IgM,，IgG的含量也較低。
7,、其它
不管是國產(chǎn)還是進(jìn)口血清,，都是不測抗生素的(無四環(huán)素胎牛血清除外)。國外,，抗生素的使用很嚴(yán)格,，用量也很少，每頭奶牛的產(chǎn)品包括血清都可以溯源的，因此可以做到胎牛血清中不含抗生素或含量極低;國內(nèi),，抗生素的濫用已成了普遍現(xiàn)象,，血清中殘留很高，對細(xì)胞培養(yǎng)極為不利,，這是國產(chǎn)血清質(zhì)量差的根本原因,。