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ELISA告訴您哪種碳水化合物有益健康
閱讀：849 發(fā)布時(shí)間：2018-9-14 九月一到,，就有了秋意，秋意在一個(gè)多霧的黎明溜來,，到了炎熱的下午便不見蹤影,。它踮起腳尖掠過樹頂，染紅幾片葉子,，然后乘著一簇飛掠過山谷離開,。
滬鼎ELISA試劑盒告訴您：高碳水化合物食品包括面包，水果和蔬菜以及奶制品,。碳水化合物是人體主要的能量來源,，他們之所以被稱為碳水化合物，是因?yàn)樵诨瘜W(xué)層面,，它們含有碳,，氫和氧。
根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院推薦,，每日成年人碳水化合物攝入量為135克,。然而，美國國立衛(wèi)生研究院還建議每個(gè)人都應(yīng)該有自己的碳水化合物目標(biāo)量,。
ELISA試劑盒研究表明：碳水化合物為中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供燃料,， 碳水化合物對(duì)大腦功能很重要，他們影響著情緒,，記憶等大腦功能,。
碳水化合物分為簡單和復(fù)雜的兩種，這兩種形式之間的區(qū)別是不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)和糖被吸收和消化的速度。一般來說,，簡單碳水化合物消化和吸收快速,，復(fù)雜的碳水化合物則相反。簡單碳水化合物只包含一個(gè)或兩個(gè)糖,，這些單一的糖稱為單糖,。含有兩個(gè)糖的碳水化合物，如蔗糖(蔗糖),，乳糖(奶制品)和麥芽糖(啤酒和一些蔬菜)——被稱為雙糖,。
復(fù)雜的碳水化合物有三個(gè)或以上的糖，他們通常被稱為淀粉類食物,，包括大豆,，豌豆，扁豆,，花生,，土豆，玉米,，防風(fēng)草,，全麥面包和谷類食品。專家建議,，專注于復(fù)雜的碳水化合物,，包括全谷類和蔬菜。
碳水化合物也自然存在某些形式的奶制品和淀粉類和一些蔬菜中,，如生菜,，甘藍(lán)，綠豆,，芹菜,，胡蘿卜和西蘭花都含有碳水化合物。淀粉類蔬菜,，如土豆和玉米也含有碳水化合物,。
近，營養(yǎng)學(xué)家不斷強(qiáng)調(diào)碳水化合物的血糖指數(shù)很重要,，高血糖指數(shù)食物，像糕點(diǎn)類會(huì)迅速提高血糖,，而高血糖指數(shù)與肥胖,，心臟病和某些癌癥都有著密不可分的關(guān)系。
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