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干燥設備的工作原理
閱讀：1359 發(fā)布時間：2014-7-16干燥過程需要消耗大量熱能,，為了節(jié)省能量，某些濕含量高的
物料,、含有固體物質的懸浮液或溶液一般先經(jīng)機械脫水或加熱蒸發(fā)
,，再在干燥器內干燥，以得到干的固體,。
在干燥過程中需要同時完成熱量和質量(濕分)的傳遞,，保證物
料表面濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，保證
熱源溫度高于物料溫度,。
熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料,，使物料表面濕分汽
化并逸散到外部空間，從而在物料表面和內部出現(xiàn)濕含量的差別,。
內部濕分向表面擴散并汽化,，使物料濕含量不斷降低,，逐步完成物
料整體的干燥。
物料的干燥速率取決于表面汽化速率和內部濕分的擴散速率,。
通常干燥前期的干燥速率受表面汽化速率控制,；而后,，只要干燥的
外部條件不變,，物料的干燥速率和表面溫度即保持穩(wěn)定，這個階段
稱為恒速干燥階段,；當物料濕含量降低到某一程度,，內部濕分向表
面的擴散速率降低，并小于表面汽化速率時,，干燥速率即主要由內
部擴散速率決定,，并隨濕含量的降低而不斷降低，這個階段稱為降
速干燥階段,。