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技術(shù)文章

高溫烘箱使用注意事項

閱讀:4555          發(fā)布時間:2020-10-30

高溫烘箱使用注意事項
    在烘烤前,,高溫烘箱都需先預(yù)熱至溫度,,才能符合食譜上的烘烘時間,。高溫烘箱預(yù)熱約需10分鐘,,若高溫烘箱預(yù)熱空烘太久,也有可能影響高溫烘箱的使用壽命,。

使用高溫烘箱的時候要注意清潔,,先用干凈濕布將高溫烘箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃,。然后可以空著爐使用高溫烘一陣子,,有時候可能會冒出白煙,這屬于正?,F(xiàn)象,。烘完后要注意通風(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁,。

正在加熱中的高溫烘箱應(yīng)避免燙傷,,除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,,所以在開啟或關(guān)閉高溫烘箱門時要小心,,以免被玻璃門燙傷。將烘盤放入高溫烘箱或從烘箱取出時,,一定要使用柄,,嚴(yán)禁用手直接接觸烘盤。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,,以免燙傷,。

每次使用完待其冷卻后應(yīng)進行清潔,,應(yīng)該注意的是,在清潔箱門,、爐腔外殼時應(yīng)用干布擦抹,,切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉,。電烘箱的其它附件如烘盤,、烘網(wǎng)等可以用水洗滌。


 

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