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一,、水分活度的定義:
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結合程度,。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度的大小與微生物的生長率有直接關系,，樣品中水分活度不同,，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試,，控制微生物的生長,，計算食品與藥品的保質期,，因此，水分活度已逐漸成為食品,、化妝品,、藥品、生物制品,、飼料,、糧食等行業(yè)檢驗的重要指標。
二,、水分活度儀原理： 冠亞水分活度儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內,，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓 達到平衡,，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值,。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一 定的,，所以可以應用上述水分活度定義的公式,，計算出被測食品的水分活度。
三,、原裝*冠亞四通道水分活度儀 GYW-FG 產品介紹：
水分活度儀是我公司推出的主要針對各種物樣(固態(tài)物,、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器,，通過專業(yè)的設計,，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高,，測量時間短,，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,，可設定屏幕背光亮度,，實現了友好的人機交互面?？砷_啟多個通道同時測量,，測量或校正時間 10 分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定,。校正周期長,，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能,、曲線繪制功能以及電腦數據采集系統,，能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。
四,、原裝*冠亞四通道水分活度儀 GYW-FG 技術指標
(1)傳感器:美國進口傳感器
(2)準確性:0.015AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性：≤0.003
(5)測量范圍：0.000-0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.3℃ 活度±0.015（@25℃）
(7) 測量時間:一般樣品 10-15 分鐘(快 5 分鐘)
(8) 測量通道:兩通道
(9)顯示屏：大觸摸彩屏 800×480 DOTS
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度 0～50℃ 濕度 0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流 220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
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