產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

多酚氧化酶(polyphenol oxidase,，PPO)是自然界中分布極廣的一種金屬蛋白酶,，普遍存在于植物、真菌,、昆蟲的質(zhì)體中,，甚至在土壤中腐爛的植物殘?jiān)隙伎梢詸z測(cè)到多酚氧化酶的活性，多酚氧化酶是一種蛋白體,，在茶樹生命活動(dòng)和茶葉加工過(guò)程中參與一系列由酶促活動(dòng)而引起的化學(xué)變化,，故又被稱為生物催化劑；該酶屬于細(xì)胞木質(zhì)素合成途徑中間的關(guān)鍵酶,，研究該酶可以探討多種生物細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中木質(zhì)素沉積的代謝機(jī)理,，為減少水果石細(xì)胞含量提高其品質(zhì)提供依據(jù),。

Leagene多酚氧化酶(PPO)檢測(cè)試劑盒(鄰苯二酚比色法)檢測(cè)原理是以鄰苯二酚作為底物，在酶促反應(yīng)的條件下采用每隔一定時(shí)間測(cè)定產(chǎn)物生成量的方法,，于分光光度酶標(biāo)儀420nm處檢測(cè)吸光度,，以吸光度變化所需酶量進(jìn)行計(jì)算，主要用于植物組織的裂解液或勻漿液,、血清等樣品中內(nèi)源性的多酚氧化酶活性,，尤其適用于檢測(cè)水果中多酚氧化酶活性。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域,，不適用于臨床診斷或其他用途,。