食品類水分儀是引進(jìn)國(guó)外傳感器在推出的,、數(shù)字化水分測(cè)量?jī)x器。儀器采用高周波原理,，數(shù)字顯示,，傳感器與主體合為一體，設(shè)有多個(gè)檔位用來(lái)測(cè)量肉類,、面包,、糕點(diǎn)、月餅餡,、豆沙,、棗泥、干果,、地瓜干,、蘋果干、棗類,、人參等粉狀,、顆粒狀物質(zhì)水分。該儀器測(cè)量水分范圍寬,、精度高,、顯示清晰,、測(cè)量迅速、性能穩(wěn)定,、指標(biāo),，且體積小、重量輕,，可隨身攜帶在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),，使用簡(jiǎn)單方便。
二.性能
1.測(cè)量水分范圍：0~80%                 
2.分辨率：0.1%
3.響應(yīng)時(shí)間：1秒                 
4.顯 示：LCD液晶數(shù)字顯示
5.探針長(zhǎng)度：200mm               
6.電源：9V（6F22型）積層電池一節(jié) 
7.體 積：160×60×27（mm）
8.重 量：200克