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養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭氣體對(duì)畜禽的危害 惡臭物質(zhì)會(huì)刺激嗅覺神經(jīng)與三叉神經(jīng),,從而對(duì)呼吸中樞發(fā)生作用,,影響畜禽。
刺激性臭味也會(huì)使血壓及脈搏發(fā)生變化,,有的還具有強(qiáng)烈的毒性,。
惡臭對(duì)畜禽的危害與其濃度和作用時(shí)間有關(guān),低濃度,、短時(shí)間的作用一般不會(huì)有顯著危害,,而高濃度臭氣則會(huì)對(duì)畜禽的健康造成嚴(yán)重影響,但這種情況并不多見,。
在實(shí)際生產(chǎn)中,,惡臭對(duì)畜禽的影響往往是長(zhǎng)時(shí)間的低濃度作用,使其產(chǎn)生慢性中毒,,體質(zhì)變?nèi)?,抗病力下降,生產(chǎn)性能下降,。
可見,,惡臭對(duì)畜禽的危害不可忽視。
對(duì)畜禽危害較大的惡臭物質(zhì)主要有氨氣,、硫化氫,、揮發(fā)性脂肪酸等。
1,、氨氣 氨氣是無色且具有強(qiáng)烈刺激性臭味的氣體,,在畜禽舍內(nèi),主要是由細(xì)菌和酶分解糞尿所產(chǎn)生,。
常被溶解或吸附在潮濕的地面,、墻壁和家畜的黏膜上。刺激家畜外黏膜,,引起黏膜充血,、喉頭水腫,、氨氣進(jìn)入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎,、肺水腫出血、呼吸困難,、窒息等癥狀,,吸入肺部的氨,可通過肺泡上皮組織進(jìn)入血液,,并與血紅蛋白結(jié)合,,置換氧基,破壞血液運(yùn)氧功能,,從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧,。如果短期內(nèi)吸入少量的氨,可被吸收并轉(zhuǎn)變成尿素排出體外,。而高濃度的氨,,可直接刺激體組織,使組織溶解,、壞死,,還能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、中毒性肝病,、心肌損傷等,。
有研究表明,雞對(duì)氨氣非常敏感,,不同濃度的氨對(duì)家禽的健康可造成不同的影響,,當(dāng)雞舍內(nèi)NH3濃度達(dá)到20 mg/l時(shí),球蟲病等各類常見病,、多發(fā)病的發(fā)病率會(huì)突然增多;當(dāng)濃度升至50 mg/l時(shí),,可使雞的呼吸頻率減慢,引起雞呼吸道黏膜充血,、水腫,,甚至發(fā)生支氣管炎、肺炎,、肺氣腫及中樞神經(jīng)麻痹等,,蛋雞的產(chǎn)蛋量會(huì)因此而減少,雛雞增重和飼料利用率下降,。當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度高于78.3 mg/kg時(shí),,產(chǎn)蛋率下降43.1%。氨氣在雞舍內(nèi)的含量與產(chǎn)蛋率呈負(fù)相關(guān),,且極顯著,。
豬舍內(nèi)NH3的濃度對(duì)日采食量沒有影響,,但平均日增重隨NH3濃度的升高而下降,并且料重比隨著豬舍中NH3的濃度升高而升高,。
2,、硫化氫 在畜禽舍內(nèi).硫化氫主要是由新鮮糞便中含硫有機(jī)物的厭氧降解所產(chǎn)生,特別是在動(dòng)物采食了高蛋白日糧而消化利用率又低時(shí),,硫化氫的量就更多,。
硫化氫是無色且具特殊腐蛋臭味的可燃?xì)怏w,并具有刺激性和窒息性,。主要是刺激黏膜,,當(dāng)硫化氫接觸到動(dòng)物黏膜上的水分時(shí).很快就溶解.并與黏液中的鈉離子結(jié)合生成硫化鈉,對(duì)黏膜產(chǎn)生刺激作用,。病畜出現(xiàn)畏光,、流淚、咳嗽,、鼻炎,、氣管炎等癥狀。經(jīng)肺泡進(jìn)入血液的硫化氫可與氧化型的細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵結(jié)合,,使酶失去活性,,從而影響細(xì)胞的氧化過程,引起組織缺氧,。長(zhǎng)期處于低濃度硫化氫空氣狀況環(huán)境下的畜禽,。
體質(zhì)變?nèi)酰共×ο陆?,易發(fā)生腸胃病,、心臟衰弱等。并會(huì)出現(xiàn)植物性神經(jīng)紊亂,、多發(fā)性神經(jīng)炎,。高濃度的硫化氫可抑制呼吸中樞,直接導(dǎo)致動(dòng)物的死亡,。
3,、揮發(fā)性脂肪酸(VFA) VFA是指由乙酸、丙酸,、丁酸等所組成的混合物,,以丁酸和戊酸的臭味較強(qiáng),其蒸汽具有強(qiáng)烈的刺激性,、fulan味強(qiáng),,對(duì)畜禽的眼睛和呼吸道黏膜有刺激性,可引起動(dòng)物煩躁不安、食欲減退,、抗病力下降,,易發(fā)生呼吸道疾病。
長(zhǎng)時(shí)間處于高濃度的VFA環(huán)境中,,動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)嘔吐,,嚴(yán)重者呼吸困難、肺水腫充血,。上述可見許多養(yǎng)殖戶為了保溫,,而忽視了畜禽舍內(nèi)的通風(fēng)換氣,致使舍內(nèi)氨氣濃度過高,,在誘發(fā)各種疾病的同時(shí),也為其他疾病的治療帶來困難,。那么如何清除氨氣,、硫化氫等惡臭氣體并且能夠殺滅空氣中的病原微生物,*畜禽疾病的發(fā)生呢,。
提到養(yǎng)殖場(chǎng),,可能很多人首先想到的是臭氣熏天的難聞氣味,豬場(chǎng)惡臭對(duì)人的身心健康,,豬群的健康,、生產(chǎn)性能造成了嚴(yán)重的危害,已經(jīng)成為養(yǎng)豬生產(chǎn)中較為突出的問題,。
為提高養(yǎng)豬效益,,應(yīng)積極推廣和應(yīng)用新產(chǎn)品、新技術(shù),,采取綜合措施以清除或減少惡臭的危害,。