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如何購(gòu)買放心的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
現(xiàn)在人們的生活水平慢慢提高,，人們開始逐漸的重視養(yǎng)生這一方面，對(duì)蔬菜的質(zhì)量有著越來(lái)越高的要求,，從而市場(chǎng)上有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測(cè)的儀器也變得多起來(lái),，下面小編給大家介紹如何選購(gòu)檢測(cè)儀的優(yōu)劣。
那么農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)的原理是什么?
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率法,，可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性,，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo),，使昆蟲中毒 ，根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理,，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中,。
如果果蔬茶的提取液中不含有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量低,，酶的活性就不被抑制,，試驗(yàn)中加入的基質(zhì)就被酶水解或少部分水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色;反之,，如果果蔬茶的提取液中含有一定量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,，酶的活性就被抑制,，試驗(yàn)中加入的基質(zhì)就不能被酶水解，從而不顯色或顏色變化很小,，采用分光光度法測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化值,，計(jì)算出抑制率，就可以判斷出果蔬茶中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。
當(dāng)然,，為了安全起見，在選購(gòu)農(nóng)殘儀的過(guò)程中還需要注意商家的科研實(shí)力,，是不是正規(guī)的企業(yè),，有沒有雄厚的資本等，只有綜合考慮這些因素,，才能購(gòu)買到更好的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái),。