中溫淀粉酶

中文名  中溫а-淀粉酶  

產(chǎn)品介紹  本品是由枯草芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成。

作用方式：本產(chǎn)品能隨即水解淀粉,、可溶性糊精及低聚糖中的α－1,，4葡萄糖苷鍵,，酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降,，水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖等,。

PH范圍  5.5～7.5,，最適宜PH范圍6.0～7.0

最適宜作用溫度  60~75℃

外觀：液體— 褐色液體   固體—淺黃色粉末

密度 1.25g/ml

酶活力： 2000-3000-4000-6000（u/mL）

酶存活率 ：三個(gè)月90%以上

產(chǎn)品應(yīng)用：適用于生物制藥,、淀粉糖、酒精,、啤酒,、味精、發(fā)酵工業(yè),、紡織等,。

參考用量  1G可溶性淀粉/1ML酶液(1H）成為糊精即為1個(gè)酶活力單位，一般按每克淀粉用4～10個(gè)單位計(jì)算,。

包 裝  25公斤/塑料桶  20公斤/紙板桶