乙酸桂酯

其它名稱:醋酸桂酯  

英文名稱 Cinnamyl acetate 

中文別名 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;乙酸 3-苯基烯丙酯

CAS RN 103-54-8 

分子式 C11H12O2 

分子量 176.21 

質量標準: 無色至淺黃色液體  

相對密度:  1.047－1.051 

折射率   1.540－1.543  

含量：   ≥98%  

作用:*的香脂－花香香氣,，配制香皂，日用化妝品香精.

包裝  50公斤/塑料桶

配制香皂,、日用化妝香精,。在調配鈴蘭、素馨和梔子花香精以及東方風味的香水中用作定香劑及香成分,。作為食用香料,，按日本《食品添加物公定書》的規(guī)定，要求純度在98%以上,，且不得用于加香以外的目的,。也可配制肉桂、蘋果,、櫻桃,、菠蘿等食用香精，用于調味品和糖果中,。乙酸桂酯天然存在于桂皮油中,。可作為桂醇的修飾劑,，有好的定香能力,，適量用于香石竹、風信子,、紫丁香,、鈴蘭、茉莉,、梔子,、兔耳草花、黃水仙等花香香精中,。用入玫瑰,，有增加暖甜的作用，但用量宜少,；與香葉共用,，可得美好玫瑰格調。常用來配制香皂、日用化妝香精,，在調配鈴蘭,、素馨和梔子花香精以及東方風味的香水中用作定香劑及香成分。也常用于食用香精如櫻桃,、葡萄,、桃子、杏子,、蘋果,、漿果、風梨,、桂皮,、肉桂等香味型中。