英文名稱 Aspartame 

中文別名 阿斯巴甜;天冬甜精

CAS RN    22839-47-0 

分子式  C14H18N2O5 分子量  294.3066  
 
性狀   阿斯巴甜為白色晶體或結(jié)晶粉末 

含量（以干燥計(jì)） 98～102%
 
砷 ≤3ppm    重金屬 ≤10ppm 

干燥失重 ≤4.5%  硫酸鹽灰分 ≤0.2% 

酸堿度 4.5～6.0   比旋光度  +14.5～+16.5

透光率  ≥95%   有關(guān)雜質(zhì)  ≤2% 

質(zhì)量指標(biāo)：符合FCCIV 

用途：l86279l5365阿斯巴甜為食品添加劑,，口味純正，能量低,，高甜度,，有營養(yǎng),。 

包裝：25公斤/紙板桶 

是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒,、甜味純正、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象,。不會(huì)引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用,。我國規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干,、面包,、配制酒、雪糕,、冰棍,、飲料、糖果,、用量按正常生產(chǎn)需要,。

是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦,、APM,、Canderel等[2]  。國際編碼：E951,。熔點(diǎn)：248-250℃,。折射率：14.5°。