食品安全檢查的內容包括哪些,？導讀：食品衛(wèi)生安全問題是每個消費者都十分關注的事情,。我們也為此出臺了一系列食品安全法的相關法律法規(guī)，但是光有食品標準的法律法規(guī)還不夠,，還需要在執(zhí)行過程中嚴格執(zhí)行,。另外，進行食品安全檢查也需要有一套標準,，接下來我們一起關注食品安全檢查主要包含的內容是哪些
食品安全檢查的內容包括哪些,？：
1、食品以及食品相關產品中的致病性微生物,、農藥殘留,、獸藥殘留、重金屬殘留,、污染物質,、疫病*以及其他危害人體健康物質的*規(guī)定,；
2、食品添加劑的品種,、使用范圍和添加劑的具體用量,；
3、食品安全,、營養(yǎng)有關的標簽,、標識和說明書的要求；
4,、食品*經營過程的衛(wèi)生要求,；
5、食品安全有關的要求,；
6、食品安全檢驗方法與規(guī)程等,，具體如下：
?、?具有與*經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔,，并與有,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
?、?具有與*經營的食品品種,、數量相適應的*經營設備或者設施，有相應的消,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,；
?、?有食品安全技術人員,、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
?、?具有合理的設備布局和工藝流程,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,，避免食品接觸有物,、不潔物；
?、?餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈,、消,，炊具、用具用后應當洗凈,，保持清潔,；
⑥ 貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備應當安全、無害,，保持清潔,，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不得將食品與有,、有害物品一同運輸；
?、?直接入口的食品應當有小包裝或者使用無,、清潔的包裝材料、餐具,；
?、?食品*經營人員應當保持個人衛(wèi)生，*經營食品時,，應當將手洗凈,，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時,，應當使用無,、清潔的售貨工具；
?、?用水應當符合規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準,；
?、?使用的洗滌劑、消劑應當對人體安全,、無害,；
⑾ 法律,、法規(guī)規(guī)定的其他要求
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