一個人喝下去的酒精會被口腔,、喉嚨,、胃和腸道吸收到血液中，然后以呼氣的形式呼出體外,。
酒精在攝入后不會被消化,，也不會在血液中發(fā)生化學變化。由于酒精具有揮發(fā)性，所以當血液流經肺部時,，能夠從血液中蒸發(fā),，所以一些酒精會通過肺泡膜進入肺泡內的氣體中。肺泡氣體中的酒精濃度與血液中的酒精濃度相關,，當肺泡氣體中的酒精被呼出時,，可以通過呼氣酒精測試設裝置進行檢測。交警不必抽取司機的血液來檢測他們體內的酒精含量,，而是通過當場測試司機的呼吸,，就可以馬上知道司機是否屬于酒后駕駛。
因為呼氣中的酒精濃度與血液中的酒精濃度有關,，所以交警可以通過測量呼氣中的酒精含量來計算BAC,。呼氣中酒精含量和血液中酒精含量的比例是2100：1（譯注：原文如此）。這意味著2100毫升肺泡空氣所含的酒精與1毫升血液所含的酒精相同,。
美國醫(yī)學協(xié)會表示,，當血液酒精濃度達到0.05時，人體就會受到損害,。如果一個人的血液酒精濃度測量為0.08,，也就意味著每100毫升血液中含有0.08克（80毫克）酒精。多年來,，我國執(zhí)行的醉酒駕駛標準是每百毫升血液中含酒精80毫克,，下面將用0.08代替。
現在,，交警有幾種不同的設備可以測量BAC,。
呼氣酒精分析設備主要有三種類型，它們基于不同的原理：
呼氣酒精測試儀-利用與酒精發(fā)生化學反應產生顏色變化
呼氣測醉儀-通過紅外（IR）光譜檢測酒精
酒精傳感器III或IV-檢測燃料電池中酒精的化學反應
無論是哪種類型,，每個設備都有一個吹氣口,，一個供司機吹氣的管子，以及一個儲存空氣的樣本室,。設備的其余部分根據類型不同而有所區(qū)別,。
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