肉類水分快速測定儀可廣泛應用于牛肉、注水牛肉,、豬肉,、注水豬肉、冷凍肉,、肉松,、肉干及肉制品等一切需要快速測定水分的肉類與過程中。
肉類水分快速測定儀測量注入肉水分時,無需把肉類品搗成糊泥狀,把電檢測針直接插入保持原組織結(jié)構(gòu)的整匹肉類品進行檢測, 以10次隨機采樣的算術(shù)平均值或者單次采集為測量結(jié)果示值,，提高了儀器的準確性與重復性,方便,、迅速、準確地檢測出其中含水量,。
肉類水分快速測定儀產(chǎn)品特點：
測量準確性好：儀器采用針狀多電水分傳感器采樣,，以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準確性與重復性,。
測量品種多：對應不同的測量品種,，肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準值，實現(xiàn)各種被測樣品的水分快速,、準確測定,，避免品種因素、品質(zhì)因素,、氣象與地域原因等可能引起的測量,。
測量速度快：以往的烘干失重法僅烘干時間就少需要30 min，如果加上現(xiàn)場采樣時間,、樣品制備時間和其他操作時間,，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果少需要1h，而肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值,，對樣品觀測具有代表性,，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果多只需要1min。
功耗低,、體積?。河捎诒仨毑捎秒姵毓╇姡瑑x器在設(shè)計中選用了微耗器件和低功耗電路,，盡量用軟件完成儀器功能,，簡化硬件電路，降低儀器功耗,。整個儀器結(jié)構(gòu)緊湊,，體積小,、重量輕，便于攜帶,。
操作簡便：儀器只設(shè)有一個操作鍵,，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現(xiàn)數(shù)字鍵,、控制鍵的全部功能,，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作,。
不損耗被測樣品：烘干失重法需要碎化被測樣品,，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水,，不再具有食用價值,。
肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電，不僅易于插入被測樣品,，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu),、外觀及物理、化學,、生物性能產(chǎn)生影響,，測量過程中不損耗樣品。
智能功能強：儀器以微功耗單片機為信息處理核心,，具有電池欠壓提示,、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示,、儀器工作狀態(tài)顯示,、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波,、基準值自動計算等多種智能功能,，提高了儀器的實用性。
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