制冰機的知識介紹：
1,、概念：制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備,。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同,，生成的冰的形狀也不同,，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機,、片冰機、板冰機,、管冰機,、殼冰機等等。冰的作用：冰的作用分為三種：一為冷卻,，二為食用,，三為人造場景，用于觀賞,。
2,、制冰機的工作原理：
01、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器,；
02,、壓縮機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化.冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層.當冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰.再實現(xiàn)下一次循環(huán)。
03,、制冰周期：通過補充水閥門, 水自動進入一個蓄水槽, 然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭, 在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上, 象水簾一樣流過制冰器的壁面, 水被冷卻至冰點, 而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽, 重新開始循環(huán)工作,。
04、采冰周期：當冰達到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）, 將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi), 取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜, 這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中, 這樣也防止了濕冰被機器排出,。
05,、制冷機冷凝：有風(fēng)冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實現(xiàn),。蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機的地方,，水冷式冷凝器則被裝在制冰機的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實際情況可與制冰機安裝在一起亦可安裝在戶外,。如果需要, 水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進行冷卻,。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高, 但從效率及經(jīng)濟角度來講，不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用,。

按照市場上制冰機產(chǎn)出冰塊的形狀可分為：
A、圓形冰 B,、方形冰 C,、雪花冰 D、磷形冰 E,、異形冰 F,、礦塊形冰
常見的客戶問題：
1、開個冷飲店需要什么樣的制冰機,？
2,、冷凍細菌樣品用什么樣的冰,？
3、酒吧一般用什么樣的制冰機,？
4,、實驗室用什么樣的制冰機？
以上為客戶來電常問的問題,。

我司整理了兩種情況下的用冰形狀方案:
1,、按照適合場合選擇冰狀
A、圓形冰：適用酒吧/賓館/飯店等.是調(diào)酒/飲料的佳選擇
B,、方形冰：適用食品服務(wù)業(yè)/飯店（預(yù)先做冰飲料）/野營場所（用自動售冰機）/碳酸鹽水飲料等.
C,、雪花冰：適用咖啡廳/賓館/飯店/超市//實驗室/化工等，實驗室用是佳,。
D,、磷形冰：適用魚加工業(yè)/超市/肉加工業(yè)/食品工業(yè)/化工業(yè)等.
E、異形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/房間服務(wù)/碳酸鹽飲料等.
F,、礦塊形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/快餐業(yè)/碳酸鹽飲料等.
2,、按照日耗冰量選擇制冰機
根據(jù)使用場所的高峰時間的日用冰量來估算每天的大用冰量，再選擇不同產(chǎn)量的制冰機,。